ยำยายชุบ ล็อค37 บางแสน

ถ้ามาบางแสนแล้วกำลังเล็ง “ยำปลากุแล บางแสน” หรือกำลังค้นหา “ยำป้าชุบ/ยำยายชุบ” เราแนะนำให้แวะที่ยำยายชุบล็อค 37 เลยค่ะ จุดที่รู้สึกต่างจากร้านยำทั่วไปคือรสชาติไปทางแซ่บจัดแบบถึงเครื่องจริงๆ ไม่ใช่เผ็ดลอยๆ น้ำยำออกเปรี้ยวสดชื่น เพราะเขาคั้นมะนาวสด ทำให้กลิ่นหอมและรสเปรี้ยวคมมาก กินกับปลากุแลแล้วเข้ากันสุดๆ เมนูที่ต้องสั่งสำหรับเรา คือ “ยำปลากุแล” เพราะเนื้อปลากุแลจะมีความหนึบๆ มันๆ พอคลุกน้ำยำแล้วรสจะเกาะดีมาก ยิ่งถ้าใครชอบเผ็ด แนะนำบอกระดับความเผ็ดกับร้านได้เลย เพราะเขาตำพริกใหม่ รสจะจี๊ดจ๊าดแบบพริกสดจริงๆ (สายเผ็ดน้อยก็สั่งแบบกลางๆ ได้ ไม่งั้นอาจน้ำตาไหล) อีกอย่างที่ชอบคือร้านมีเมนูยำให้เลือกหลายแบบ เวลาไปกันหลายคนสั่งแบ่งกันจะคุ้มและสนุกกว่า ได้ลองหลายรสในมื้อเดียว ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย เพราะร้านดัง คนค่อนข้างแน่น โดยเฉพาะวันที่อากาศดีๆ แถวชายหาดบางแสน ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว: ถ้ากลัวเลี่ยนหรือเผ็ดจัดเกินไป ให้สั่งน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเย็นๆ ตัดรส แล้วค่อยตามด้วยของกินเล่นเบาๆ จะฟินมาก และถ้าจะถ่ายรูปลงโซเชียล แนะนำถ่ายตอนเพิ่งคลุกน้ำยำใหม่ๆ สีจะสวย เงาวาว น่ากินสุด โดยรวมถ้าใครกำลังหาพิกัด “ยำปลากุแล บางแสน” ที่รสจัดถึงใจ แบบมะนาวคั้นสด พริกตำใหม่ เราว่าร้านยำยายชุบล็อค 37 เป็นหนึ่งร้านที่ควรลองจริงๆ ค่ะ