Grilled, rolled and addictive [Grilled chicken and banana wrap sandwich]
Curry flavored spicy chicken and sweet baked banana are a perfect match!
Grilled chicken breast and sautéed bananas wrapped in tortillas are easy and stylish wrap sandwiches. Chicken is seasoned with curry powder and grilled fragrantly, and bananas are lightly grilled to bring out the sweetness. If you roll it with grain mustard or mayonnaise, the spiciness and sweetness match exquisitely. Perfect for going out, lunch box, barbecue! Arrange freely, cheese, chili sauce, Japanese style ingredients are also recommended.
< 🍳 cost ⇒ about 500 yen >
< ⏰ cooking time ⇒ about 20 minutes >
[Materials]
(for 2 bottles)
150 g chicken breast
1 banana
2 tortillas (18 cm)
Appropriate amount of leaf
2 pinches of salt
A little pepper
1 teaspoon curry powder
olive oil tablespoon 1
10 g butter
Mayonnaise tablespoon 1 / 2 × 2
grain mustard tablespoon 1 / 2 × 2
Coarsely ground black pepper
[How to make]
① Cut chicken breast into sticks and season with salt, pepper and curry powder
② Cut the banana diagonally into 1cm wide slices.
Bake chicken breast in olive oil and lightly sauté bananas in butter.
④ Place leaf, mayonnaise, grain mustard, chicken and banana on tortilla
⑤ Roll with coarsely ground black pepper
⑥ Wrap in a sheet and cut in half
[Point]
✔ chicken is not overcooked and moist
✔ ingredients are generous and rolled tightly to eat
✔ baked banana sweetness and spicy chicken are exquisite
このグリルチキンとバナナのラップサンドは、スパイシーなカレー粉が効いた鶏むね肉と、バターでソテーして甘みを引き出したバナナの組み合わせが本当に絶妙です。 私も最初は「バナナとお肉って合うの？」と半信半疑でしたが、 一度試してみるとクセになる味わいに驚きました。特にバナナは焼くことで甘みがグッと増し、濃厚なマヨネーズや粒マスタードの酸味・辛みとよく調和します。 また、鶏むね肉は火を通しすぎるとパサつくことがありますが、カレー粉で下味をつけてから中火で焼き目がつく程度に仕上げるとジューシーさを保てます。巻くときは具材を多めにして、ギュッとしっかり巻くのが食べ応えアップのポイントです。 お出かけやピクニック用のランチボックスに入れても手軽で喜ばれますし、バーベキューの一品としてもおすすめ。お好みでチーズをプラスしたり、チリソースを加えたり、和風の大葉や青じそを入れるなどアレンジも楽しめます。 トルティーヤのサイズは18cmが使いやすく、包みやすいので失敗が少ないです。包んだ後にクッキングシートなどで包むと持ち運びも安心。 総じて、このラップサンドは甘みとスパイシーさが融合した新感覚の美味しさ。忙しい日やアウトドアでの食事に重宝しています。ぜひ一度作ってみて、その美味しさを実感してみてください！
