การได้ลองอาหารที่ร้านทรงวาด เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจจริงๆค่ะ ที่นี่ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารธรรมดา แต่เป็นพื้นที่ที่เชฟบิวภูเตโชได้สร้างสรรค์เมนูที่มีรสชาติไทยแท้ๆ โดยผสานความทันสมัยแบบ Modern Craft เข้าด้วยกันอย่างลงตัว สิ่งที่ชอบเป็นพิเศษก็คือการใช้เทคนิค SOAKSONGWAT ซึ่งเป็นการทำอาหารที่เน้นการใส่ใจรายละเอียดในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่ การหมัก การปรุงรส จนถึงการตกแต่งจานอาหารที่สวยงาม เหมาะสำหรับคนรักรสชาติไทยแบบดั้งเดิมแต่ไม่อยากพลาดความแปลกใหม่ เมนูต่างๆ มีความหลากหลายและเต็มไปด้วยกลิ่นอายของรสชาติไทยที่เข้มข้น ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานหลักหรือของหวาน ทั้งยังดูแลการจัดวางอย่างประณีต ทำให้ไม่เพียงแต่เป็นการกินอาหาร แต่ยังเป็นการสัมผัสศิลปะการทำอาหารในระดับสูงด้วยค่ะ สำหรับคนที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ หรือผู้ที่อยากสัมผัสรสชาติไทยท่ามกลางบรรยากาศและเทคนิคการปรุงแบบทันสมัย ร้านทรงวาดโดยเชฟบิวภูเตโช คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ