สามชั้นผัดเครื่องแกงใส่ถั่วฝักยาว

สามชั้นผัดเครื่องแกงใส่ถั่วฝักยาวเป็นเมนูที่ผสมผสานรสชาติแบบไทยแท้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่ใส่กะปิและนม ทำให้รสชาติไม่หนักและกลมกล่อมจากความหวานเค็มของน้ำปลาและน้ำตาล เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบอาหารรสชาติจัดแต่ไม่ต้องการกลิ่นหรือรสของกะปิ วิธีทำไม่ซับซ้อน เริ่มจากใช้สามชั้นหมูสไลซ์บาง ต้มให้นุ่มหรือผัดจนสุก แล้วใส่เครื่องแกงที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนหอม จากนั้นเติมถั่วฝักยาวหั่นท่อน ผัดต่อจนถั่วสุกกรอบกำลังดี ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลตามชอบ เมนูนี้นอกจากความอร่อยแล้ว ยังเหมาะกับการกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เพราะรสชาติเข้มข้นของเครื่องแกงและหมูสามชั้นช่วยเพิ่มความอิ่มอร่อยให้กับมื้ออาหาร หากใครอยากเพิ่มความหลากหลาย สามารถเสริมด้วยผักสดหรือแตงกวาให้เข้ากัน ถือเป็นเมนูที่ง่ายและทำได้ทุกวันเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว