แจกสูตร ผัดพริกแกงหมูใส่ถั่วฝักยาว

แจกสูตร ผัดพริกแกงหมูใส่ถั่วฝักยาว 🧑‍🍳🥣✨

รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอม อร่อยกลมกล่อม

🥣 วัตถุดิบ :

• น้ำมันพืช 50 กรัม

• พริกแกง 50 กรัม

• กะทิ 100 กรัม

• เนื้อหมู 200 กรัม

• น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร

• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 1 ช้อนชา

• ซอสฝาเขียว 1 ช้อนชา

• น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชาครึ่ง

• ผงชูรส 1 ช้อนชา

• ถั่วฝักยาว (ปริมาณตามชอบ)

• พริกแดงสด (ปริมาณตามชอบ)

• ใบมะกรูด (ปริมาณตามชอบ)

🧑‍🍳 วิธีทำ :

• ขั้นตอนที่ 1

เทน้ำมันพืชลงไปในกระทะ 50 กรัม เปิดเตาโดยใช้ไฟกลาง รอให้น้ำมันพืชเดือด

• ขั้นตอนที่ 2

เทพริกแกงลงไปผัดกับน้ำมันพืช 50 กรัม ผลัดไปเรื่อยๆจนพริกแกงเกิดกลิ่นหอม พริกแกงสามารถใส่ได้ตามชอบ ถ้าไม่ชอบรสชาติเผ็ดมากก็ใส่แค่ 10-20 กรัมก็ได้

• ขั้นตอนที่ 3

เทกะทิลงไปผัดกับพริกแกง 100 กรัม ผัดผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเกิดกลิ่นหอม

• ขั้นตอนที่ 4

เทเนื้อหมู 200 กรัม ตามลงไปผัดกับเครื่องพริกแกง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผลัดไปเรื่อยๆจนกว่าหมูจะสุก

• ขั้นตอนที่ 5

พอผัดหมูจนสุกแล้วให้เติมน้ำเปล่าลงไปเพิ่มเล็กน้อย 50 มิลลิลิตร จากนั้นก็ผลัดต่อไปอีกประมาณ 1 นาที

• ขั้นตอนที่ 6

เติมซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ , น้ำปลา 1 ช้อนชา , ซอสฝาเขียว 1 ช้อนชา , น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชาครึ่ง , ผงชูรส 1 ช้อนชา จากนั้นก็ผ่านคลุกเคล้าคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ผัดไปเรื่อยๆประมาณ 1 นาที

• ขั้นตอนที่ 7

เทถั่วฝักยาวที่หั่นไว้ลงไปผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผลัดไปเรื่อยๆจนกว่าถั่วฝักยาวจะสุกดี

• ขั้นตอนที่ 8

ใส่พริกแดงสดและใบมะกรูดตามลงไป หั่นซอยเป็นชิ้นบางๆ ปริมาณความเผ็ดตามชอบ ผัดผสมคลุกเคล้าจนเข้ากันดี เสร็จแล้วก็ปิดเตา ตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟได้เลย

#ผัดพริกแกง #แจกสูตรอาหาร #ผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาว #ผัดพริกแกงหมู #ติดเทรนด์