ขนมข้าวเหนียวปิ้ง ไส้ถั่วแดงกวน หวานน้อย😍

ข้าวเหนียวปิ้งเป็นขนมไทยที่หลายคนคุ้นเคย ด้วยความเหนียวนุ่มของข้าวเหนียวและความหวานหอมจากไส้ต่างๆ โดยเฉพาะไส้ถั่วแดงกวนที่นิยมมาก เพราะรสชาติหวานพอดีและให้ความรู้สึกกลมกล่อม สำหรับใครที่ชื่นชอบการทำขนมเอง ข้าวเหนียวปิ้งไส้ถั่วแดงกวนหวานน้อยเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะนอกจากจะควบคุมความหวานได้ตามชอบแล้ว ยังช่วยให้ขนมดูสดใหม่ไม่ต้องกังวลเรื่องสารกันบูด ถ้ามีเตาปิ้งหรือกระทะเทฟลอนก็สามารถทำได้สะดวกมาก เคล็ดลับที่อยากแชร์คือการเลือกใช้ข้าวเหนียวใหม่ และแช่น้ำก่อนนำไปนึ่งประมาณ 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้เมล็ดข้าวเหนียวสุกนุ่มและไม่แข็ง เวลาปิ้งจะได้สัมผัสที่ดียิ่งขึ้น ไส้ถั่วแดงกวนควรทำจากถั่วแดงที่ต้มจนเปื่อยละเอียด เติมน้ำตาลทรายไม่มาก เพื่อรสชาติหวานน้อยเหมาะกับคนที่ชอบรสชาติไม่หวานเลี่ยน ใช้มือคลึงไส้เป็นก้อนเล็กๆ ใส่ตรงกลางข้าวเหนียวก่อนนำไปปิ้งจนข้าวเหนียวสุกและมีสีเหลืองทองน่ากิน ขนมข้าวเหนียวปิ้งถั่วแดงนี้เหมาะกับกินคู่กับน้ำชา หรือกาแฟตอนบ่าย ทำให้รู้สึกสดชื่นและอิ่มท้องพอดี พร้อมทั้งเป็นของว่างที่ทำได้เองง่ายๆ ที่บ้าน ลองทำตามสูตรนี้รับรองว่าคุณจะได้ขนมอร่อยที่เต็มไปด้วยความตั้งใจและความรู้สึกอบอุ่นจากการลงมือทำเองค่ะ