「簡単＆映える」豚肉のぐるぐる香味レモン弁当🍋

🍋豚肉のぐるぐる香味レモン

今日はさっぱりなのに満足感たっぷりの

豚肉のぐるぐる香味レモン弁当を作りました🍱✨

豚薄切り肉を“ぐるぐる”巻いて焼くだけ。

仕上げにレモンと長ねぎの香味だれを絡めて、

重くならないのにしっかり食べごたえがあります💛

夫が20kg痩せた“まんぷく痩せ弁当”シリーズでも

さっぱり系のおかずは人気です☺️

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂂𖡼.𖤣𖥧𓈒◌܀

🍱今日のお弁当

・豚肉のぐるぐる香味レモン

・卵焼き

・焼きにんじん

・キャベツ×塩昆布のうま味あえ

・ブロッコリー

・玄米140g

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂂𖡼.𖤣𖥧𓈒◌܀

🕒時短ポイント

✔ 豚肉は巻いて焼くだけ

✔ にんじんは輪切りを焼いて香ばしく

✔ キャベツはレンジで1分→塩昆布で和えるだけ

✔ 色の配置を意識するとわっぱが一気におしゃれに🌿

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🍋豚肉のぐるぐる香味レモンの作り方

【材料】

・豚ロース薄切り肉 … 約130g

・塩、こしょう … 少々

・片栗粉 … 小さじ1

・レモン汁 … 小さじ2

・長ねぎ … 大さじ1

・お好みの油 … 小さじ1/2

・レモンスライス … 1〜2枚

1️⃣ 豚薄切り肉130〜150gをぐるぐる巻く

2️⃣ 塩・こしょう・片栗粉を薄くまぶす

3️⃣ フライパンに油を引き、こんがり焼く

4️⃣ 焼けたら豚肉を一度取り出す

5️⃣ 長ねぎを米油で炒めてレモン汁＋塩で香味だれを作る

6️⃣ お弁当に盛り付け、香味だれをかける

　レモンスライスを添えると一気に爽やか✨

※ 汁気が出ないのでお弁当にぴったりです🍱

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🌿【キャベツ×塩昆布】

🔸材料

・キャベツ … 1〜2枚（約80〜100g）

・塩昆布 … 小さじ1〜大さじ1弱（味の濃さで調整）

・すりごま … 小さじ1

・ごま油（なくてもOK）… 数滴〜小さじ1/4

　※今回は“軽さ重視”なので入れなくても◎

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🍳【作り方】

① キャベツをざく切りにする

② 耐熱ボウルに入れ、ラップして600Wで1分〜1分20秒

③ 加熱後、水分を軽くペーパーで押さえて取る

④ 温かいうちに塩昆布を混ぜる

　→ 余熱で旨味がしっかり出ます☺️

⑤仕上げにすりごまをまぶす

※残ったら晩ごはんの付け合わせにも◎

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🥕【焼きにんじん】

🔸材料（お弁当2回分）

・にんじん … 1/3〜1/2本

・塩 … ひとつまみ

・米油（サラダ油でもOK）… 少量

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🍳【作り方】

① にんじんを約8mm幅の輪切りにする

② ラップをして耐熱容器で600W 50秒〜1分レンチン

③ フライパンで焼き目をつける

④ 最後に塩をひとつまみ

📌ポイント

・レンチン→焼きで時短＆失敗なし

・ビタミンAで免疫力アップ✨

・色のアクセントになって華やか🌈

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総カロリー：約680kcal

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毎日のお弁当作り、

無理せず楽しく続けていきたいですね🍱✨

保存・コメント・フォロー大歓迎です☺️

忙しい朝のお弁当作りの参考になれば嬉しいです♪

最後まで見てくださってありがとうございます🌿

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