モスのオニオンリング完全再現
モスのオニオンリング、少なくない･･･？🥺
もっとたくさん食べたいのです！自分で作ったら、食べ放題だよね。ってことで作りました。
マヨネーズ使うレシピが多かったのだけど、私マヨネーズ嫌いなのでいろんな方のレシピを参考に、マヨ抜きレシピをAIと相談しました。
お酒は立飛ペールエール⋯✨ お酒の詳細はコメント下へ。
▽材料
・玉ねぎ･･･大きめがいい。1個。
▽衣の調味料
・小麦粉…大さじ10
・コンソメ…小さじ1/2
・ケチャップ…大さじ1
・粉チーズ…小さじ2
・オリーブオイル…小さじ2
→ 粉チーズとオリーブオイルで、マヨネーズの油分とタンパク質を代替え！
▽作り方
①玉ねぎを1cmくらいの厚さにカットしてほぐす
②ビニール袋に玉ねぎを入れて、小麦粉大さじ1～2入れて、お化粧
③衣の調味料を全部入れて、炭酸水（水でもいい。炭酸水のほうがカラッとする）入れて混ぜる
④フライパンに1cmくらいの油を入れて
⑤揚げる
⑥出来上がったら、粉チーズと黒コショウかけるとなおおいしい✨
✨ 今宵の相棒✨
今日のお供は立飛麦酒醸造所のペールエール！
玉ねぎの甘さをちゃんと引き立てて、油もすっきり流してくれるのに粉チーズのコクにホップの香りが負けないナイスビールです😎
やっぱり揚げ物にはビールだなぁ😜
今回のレシピ、冷めた後は衣の味が引き立って、正直モス越えでした…みなさんはどこのオニオンリングが好きですか？コメントで教えてくださいね☺️
モスバーガーのオニオンリングを自宅で作るとき、マヨネーズなしのレシピはなかなか見つからず困っていました。そこで私はいくつかのレシピを参考にしつつ、自分なりにアレンジを加えました。粉チーズとオリーブオイルを使うことで、マヨネーズ特有の油分とタンパク質の役割を上手く代替できます。この方法ならマヨネーズが苦手な人でも安心して楽しめます。衣は炭酸水を加えることでよりカリッと揚がり、玉ねぎの甘さが引き立つのが最高です。揚げるときはフライパンに1cm程度の油で揚げるのがおすすめ。揚げた後は粉チーズと黒コショウを振るとさらに味が深まります。 また、今回紹介しているレシピは時間がたって冷めても美味しく、モスバーガーの味を超えたと感じています。揚げ物にはビールが合うと思い、私は立飛麦酒醸造所のペールエールと一緒に楽しみました。ホップの香りが粉チーズのコクに負けず、油っこさもスッキリ流してくれて最高の組み合わせでした。 気軽に試せるので、もっとたくさんオニオンリングを食べたい方や、マヨネーズを使わないヘルシーなレシピを探している方に特におすすめです。ぜひ皆さんもコメントでオススメのオニオンリング店やアレンジレシピをシェアしてくださいね。
👍🥰