ร้านมอนจายากิญี่ปุ่นในตำนานกับสาขาสองCentral World

ถ้าใครเสิร์ชหา “Tsukishima Monja Moheji CentralWorld รีวิว/クチコミ” เพราะอยากรู้ว่าคุ้มไหม บรรยากาศเป็นยังไง และควรสั่งอะไรดี อันนี้สรุปจากที่เราไปลองมากับตัวแบบละเอียดขึ้นค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือฟีลร้านมันให้ความเป็นญี่ปุ่นจริง ๆ โดยเฉพาะโซนเตาที่พนักงานทำให้ตรงหน้า เห็นขั้นตอนแล้วเพลินมาก (แถมมั่นใจเรื่องความร้อน/ความสุกด้วย) เมนูหลักคือมอนจายากิ แต่สาขา CentralWorld จะมีไฮไลต์เป็นโอโคโนมิยากิด้วย ใครมากับเพื่อนที่ไม่เคยกินมอนจา แนะนำให้สั่งโอโคโนมิยากิคู่กันไปเลย จะกินง่ายกว่าและช่วยบาลานซ์รสชาติ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือ Monja signature เมนไทโกะ+โมจิ แล้วเพิ่มท็อปปิ้งแบบหมูสามชั้นกับชีสคือเข้ากันมาก จุดสำคัญของมอนจาคือ “จังหวะการกิน” ถ้าใจร้อนตักตอนยังเหลว ๆ จะได้ฟีลนุ่ม ๆ แต่ถ้าอยากได้ความฟินแบบมอนจาจริง ๆ ให้รอให้ด้านล่างเริ่มเซ็ตตัวและกรอบก่อน แล้วใช้ที่ตัก (เฮระ) ขูดเป็นแผ่นบาง ๆ จะได้กลิ่นหอมจากกระทะร้อนกับความกรอบนัว ๆ แบบหยุดไม่ได้ ฝั่งโอโคโนมิยากิ ตัวที่เราชอบคือโอโคโนมิยากิหมูห่อไข่ ไข่จะเยิ้ม ๆ หน่อย กินกับซอสและมายองเนสคือดีมาก แต่ถ้าใครไม่ถนัดเค็ม แนะนำให้บอกพนักงานให้ใส่ซอสเบาลง หรือค่อย ๆ เติมเองทีหลัง จะคุมรสได้ง่ายกว่า อีกอย่างที่คนมองข้ามคือของหวานที่ทำบนเตา เราลองเครปชาเขียวกับโมจิถั่วแดง (มีแบบโปะไอศกรีมด้วย) เป็นปิดมื้อที่ดีมาก เพราะได้ทั้งความหอมของแป้ง/ชาเขียวและความหนึบของโมจิ ถ้าไปหลายคน สั่งของหวานมาแชร์คือคุ้มสุด ทิปเล็ก ๆ สำหรับไปกินให้แฮปปี้: ถ้าไปช่วงพีค ๆ แนะนำเผื่อเวลารอคิว และไปแบบ 2-4 คนกำลังดี จะได้สั่งได้หลายอย่างทั้งมอนจา โอโคโนมิยากิ และของหวานในมื้อเดียว ใครกำลังลังเลจากรีวิว/クチコミ บอกเลยว่าถ้าชอบอาหารหน้าเตาแนวญี่ปุ่น ๆ ที่ได้เล่นกับความกรอบและรสซอส ๆ ร้านนี้ตอบโจทย์มากค่ะ