เนื้อสัมผัสสนุก♡ สปริงโรลกุ้งและฮานเพน
เป็นเครื่องเคียงแสนสนุกที่มีสปริงโรลกรอบห่อด้วยกุ้งอวบอ้วนและ hanpen ปุย😆
เครื่องปรุงรสเป็นเพียงมายองเนส เกลือ และพริกไทย ♡
- ใช่
[จุด]
คราวนี้ฉันใช้กุ้งปอกเปลือกละลายที่สามารถใช้งานได้ตามที่เป็นอยู่ เมื่อใช้กุ้งปอกเปลือกให้ปอกเปลือกเอาลำไส้ด้านหลังออกและเตรียมก่อนใช้
แนะนำเกลือและพริกไทยเพิ่มอีกนิด☺️
- ใช่
- ใช่
[สำหรับ 2 คน / 15 นาที]
กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
1 ด้าม (90g)
ใบเพอริลลา 10 ใบ
ผิวสปริงโรล 6 ชิ้น
(a) มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
(a) แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
(a) เกลือและพริกไทย
น้ำมันทอดในปริมาณที่เหมาะสม
- ใช่
▪สับเพอริลลาอย่างประณีต
▶สับกุ้งที่ปอกเปลือกอย่างคร่าวๆ
☑เพิ่ม hanpen กุ้งปอกเปลือก perilla และ (a) ลงในถุงพลาสติกแล้วนวดให้ดี
☑แบ่งเมล็ดออกเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วใส่ปริมาณ 1/6 ลงบนผิวของสปริงโรลแล้วห่อ ทาแป้งที่ละลายน้ำได้ที่ปลายม้วนแล้วหยุด (ทำทั้งหมด 6 ชิ้น)
อุ่นน้ำมันทอดถึง 160 ℃ และทอดประมาณ 5-6 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใช่
- ใช่
ขอบคุณที่ดูสูตร☺เสมอ
ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารมากมายต่อจากนี้ไป♡
ฉันจะขอบคุณถ้าคุณสามารถแสดงความคิดเห็นและติดตามฉัน☺️
ฉันยังโพสต์สูตรอาหารอื่น ๆ บน Instagram 🙌🏻
- ใช่
- ใช่
- ใช่
สูตรสปริงโรล #ง่าย#สูตร #hanpen_สูตร #สปริง_ม้วน หนังสือข้าวของฉัน
この春巻きの魅力は、海老のプリプリとした弾力と、はんぺんのふわっとした柔らかさの絶妙な組み合わせです。むきえびは粗めに刻むことで歯ごたえを残し、揚げた春巻きの皮のパリパリ感と相まって、食感にメリハリが生まれます。大葉を加えることで爽やかな香りがプラスされ、揚げ物でもさっぱりと食べやすくなります。私ははんぺん1枚をまるごと使うことで、ふんわり感がしっかり出るのが気に入っています。調味料はシンプルにマヨネーズと塩・胡椒のみなので素材の風味が引き立ち、飽きずに何個でも食べられます。一つのポイントは、塩・胡椒をやや多めにすること。これにより味がしっかりし、海老とはんぺんの旨味が際立ちます 。揚げ油は160℃を保ってじっくり揚げ、きつね色になるまで5〜6分がベストです。中までしっかり火が通り、外はカリッと中はふわっとした理想的な食感に仕上がります。また、大葉はみじん切りにしてタネに混ぜることで全体に香りと味が均一につきます。もし殻付きのえびを使う場合は、背わたを取るなどの下処理を忘れずに行いましょう。簡単に準備できて、ランチやお弁当のおかずにもぴったりなレシピです。普段の食卓に少し贅沢な一品としておすすめです。
