暑い日に！バランスばっちり！おいしい！『タイ風そうめん🇹🇭』
暑い日に♡
栄養バランスがよくて美味しすぎる素麺アレンジ✨
『タイ風そうめん』🇹🇭
ーーーーーーーーーーー
【材料】
ひき肉 200g
そうめん 3束
エビ 約10匹
ニラ 1/3束
☆合わせ調味料 ※先に作っておく
ぽん酢 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
★ひき肉用
☆合わせ調味料 大さじ1
砂糖 大さじ1
エビ用
塩コショウ 少々
ガーリック（チューブでもパウダーでも） 少々
◆かけるタレ
☆合わせ調味料 大さじ2
砂糖 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1
ガーリック（チューブやパウダー） 少々
◇あればお好みで、アボカドやナッツ、ブロッコリースプラウトなど乗せるのも美味しいです🧡
ーーーーーーーーーーー
【作り方】
①☆合わせ調味料を作っておく
②ボウルに一口大に刻んだニラを入れる
③フライパンを熱してひき肉を炒める
④色が変わったら、ひき肉に砂糖を入れて少し混ぜる
→余計な油を拭き取って→☆合わせ調味料大さじ1を入れて混ぜる
⑤フライパンの端にひき肉を寄せてエビを入れ、塩コショウ・ガーリックを入れて炒める
⑥エビの色が変わったら、炒め合わせて熱々のうちにボウルに移してニラと混ぜる
⑦☆合わせ調味料にタレの調味料を加えておく
⑧そうめんを湯がいて冷水でよく洗う
⑨水気を切ってから⑥のボウルへ入れる→よく混ぜてお皿に盛り付けて（あればトッピングを乗せて）上からタレをかけたら完成！
ーーーーーーー
このアカウントでは"簡単ご自愛レシピ"と現夫のモラハラ体験や気づきを発信しています🌿
私の体験を通じて同じ思いの方が「1人じゃない」と感じてもらえたら嬉しいです✨
私は夏の暑い日にこの『タイ風そうめん』を初めて試したとき、そのさっぱりした味付けと程よいスパイシーさに感動しました。そうめん自体は冷たくて喉ごしが良く、炒めたひき肉とエビ、香り豊かなニラがアクセントになっていて、食欲が落ちやすい日でもペロリと食べられます。 特に合わせ調味料にぽん酢やオイスターソースを使うことで和とアジアンの風味が融合し、家庭で簡単に本格的な味わいを楽しめました。個人的にはオリーブオイルをかけることでコクが増し、レモン汁の爽やかな香りが全体の味のバランスを引き締めていると感じました。 また、エビに塩コショウとガーリックを効かせる炒め方がとてもポイントで、旨味が引き立ちます。時間をかけずに手早く作れるので、忙しい夏のランチや夕食にぴったりです。 さらに、トッピングにアボカドやナッツ、ブロッコリースプラウトなどを取り入れると食感と栄養価がアップし、見た目も華やかになります。私はナッツをたっぷり乗せて食べるのが好きで、香ばしい味わいがプラスされて満 足度が非常に高かったです。 このレシピは栄養バランスもよく、暑い日の体調管理にも最適。冷たいそうめんだけでは物足りなさを感じる方も、肉とエビの旨みがきいたこのタイ風そうめんなら満足感が得られると思います。 ぜひ一度試してみて、暑い季節に美味しくて元気が出る食事を楽しんでください。
