ワンパントースト

私が最近ハマってるのが、フライパンひとつで完結する「ワンパントースト」。ホットサンドメーカーがなくても、食パンアレンジがサクッと作れて洗い物も少なめです。 【材料（1人分）】 ・食パン 1枚（6〜8枚切り） ・ベーコン 2枚 ・卵 1個 ・塩こしょう 少々 ・お好みでケチャップ、チーズ、マヨネーズ 【作り方（失敗しにくいコツ付き）】 1) フライパンを弱めの中火で温め、油は基本なし（ベーコンの脂でOK）。 2) ベーコンを「四角」に配置して、真ん中に卵を落とします。黄身はつぶさない派ならそのまま、半熟を安定させたいなら黄身に爪楊枝で1〜2回穴を開けると破裂しにくいです。 3) 塩こしょうをふり、食パンを上に置いて“ぎゅ〜！”と軽く押して、卵白がパンの縁まで広がるように密着させます。 4) 卵白が固まってきたら（目安2〜3分）、フライ返しで全体を返して、食パン側も1分ほど焼きます。カリッとさせたい時は、最後にもう一度返して10〜20秒焼くと香ばしさUP。 【味変アイデア】 ・食パン 卵 ケチャップの王道：返した後にケチャップを細くかけるだけで満足感が跳ね上がります。 ・チーズ追加：卵の上にスライスチーズをのせてから食パンを置くと、とろけて背徳感あるのに簡単。 ・トマト系：トマトやトマトソースを少し足すとさっぱり。半熟卵との相性が良く、朝でも食べやすいです。 【よくある悩み】 ・卵がはみ出る：食パンのサイズに合わせてベーコンの四角を少し小さめに作るとまとまりやすいです。 ・焦げる：火力は弱めが正解。ベーコンが先に色づくので、必要なら途中で火を弱めてください。 トースターがなくても作れるので、手軽な朝食レシピを探している人に本当におすすめ。気づいたら完食してました。