โกโก้กระสุนสั้น (6-8 เสิร์ฟ) ความหวานต่ำกับแป้งโฮลวีต
กระสุนสั้นโกโก้
(ความหวานต่ำ ธัญพืชเต็มเมล็ด)
วัสดุ (หนา 1.5 ซม. ประมาณ 12 ชิ้น)
แป้งเค้ก...100 กรัม
แป้งโฮลวีต..40 กรัม
ผงโกโก้ (ไม่หวาน)..10 กรัม
เนยจืด...60 กรัม
น้ำตาลอ้อย (น้ำตาลทราย)..25 กรัม
เกลือ...หยิกเกลือ
นม...2-3 ช้อนชา (แป้งมารวมกัน)
วิธีการทำ
เปิดเตาอบที่ 160 องศา
1. ผสมแป้งทั้งหมดในชาม
2. ตัดเนยเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับแป้ง
ถูด้วยปลายนิ้วของคุณ
3. ใส่นมและรวมเป็นหนึ่ง
4. ยืดได้ถึงความหนาสม่ำเสมอ
5. ตัดและอบในเตาอบที่ 160 องศาเป็นเวลา 25 นาที
กระสุนสั้นโกโก้
มันง่ายที่จะทําและรู้สึกเหมือนกินแม้แต่อันเดียวดังนั้นจึงแนะนําเมื่อคุณหิว
ฉันลดความรู้สึกของกระสุนสั้นลงเล็กน้อยและทําให้มันใกล้เคียงกับพื้นผิวเช่น Calorie Mate
นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมของแป้งสาลีทั้งตัวและเป็นความหวานที่อ่อนโยนที่อร่อยแม้จะมีเนยและน้ำตาลลดลง
ショートブレットココアは、甘さ控えめかつ全粒粉を取り入れることでヘルシー志向の方にもぴったりのおやつです。全粒粉は小麦粉よりも食物繊維やミネラルが豊富で、香ばしさが生地にアクセントを加えます。さらに、無糖のココアパウダーを使用することで、カロリーや糖質を抑えつつもココアの深みある味わいを楽しめます。 このレシピの特徴は、バターと砂糖の分量を控えめにしながらも、カロリーメイトのようなしっとりしつつもしっかりとした食感を実現している点です。焼き時間も160度で25分と短く、オーブンの予熱時間を含めて手軽に作ることができます。牛乳で生地をまとめるので、適度なしっとりさも保てます。 また、ショートブレットのほろほろ食感を少し抑えているため、小腹が空いた時にも食べ応えのあるスナック感覚で楽しめます。カフェタイムはもちろん、おうち時間やお子様のおやつにもおすすめです。焼きあがったら冷ましてから密閉容器で保存すると、数日間サクサク感を保てて便利です。 素材の質や分量の調整次第で、糖質制限やアレンジも可能なので、ぜひ自分好みの味や食感にカスタマイズしてみてください。全粒粉の優しい香り、ココアのほのかな苦味、そして砂糖の優しい甘みが調和した安心感のある味わいは、日常のリラックスタイムにぴったりです。
