pollen✨
Just add finely chopped broccoli sprout and natto ❣️
The biggest feature of broccoli sprouts is that they are rich in sulforaphane.
Compared to regular broccoli, sprouts contain about 35 times more sulforaphane.
However, since sulforaphane tends to evaporate at room temperature, it is not recommended to prepare it by chopping.
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スルフォラファンはブロッコリースプラウトに特に多く含まれ、その抗炎症作用や免疫調節効果が花粉症の症状緩和に期待されています。私も花粉症シーズンになると、毎朝納豆に刻んだブロッコリースプラウトを混ぜて食べています。 また、梱包されている納豆は北海道産の小粒納豆で、味も濃く栄養価も高いため、それだけでも健康をサポートしてくれます。スルフォラファンは熱や時間で減少しやすいので、刻んで食べる直前に混ぜることがおすすめです。 この組み合わせは手軽にできて毎日の食事に取り入れやすいため、花粉症で悩む方や健康意識の高い方にぜひ試してほしいです。私自身、この食べ方にしてから鼻のムズムズや目のかゆみが軽くなったように感じています。
