อาหารไทยระดับมิชลิน ไทยนิยม | Thai Niyom 🇹🇭🍽️

การไปลิ้มลองอาหารที่ร้าน Thai Niyom Cuisine แห่งนี้ ถือเป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผมรู้สึกประทับใจมาก ทั้งในเรื่องของรสชาติและคุณภาพของวัตถุดิบที่เลือกใช้ โดยเฉพาะเมนูทะเลเช่น กุ้งผัดพริกขี้หนูและปลาหมึกผัดเคยเค็ม ที่เนื้อสดเด้งและเต็มไปด้วยความเข้มข้นของรสชาติแบบจัดจ้านถูกใจคนชอบรสจัด เมนูผัดสามฉุนเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดจริง ๆ เพราะเป็นการรวมรสชาติของชะอม สะตอ กระเทียมโทนดองกุ้งและหมึกสด ๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว ทำให้มีความเผ็ดร้อนแต่กลมกล่อม เคี้ยวไปได้รสชาติมิติครบถ้วน อีกเมนูที่ผมชอบมากคือผัดเคยเค็มที่ใช้เคยหมักทำกะปิให้รสชาติเปรี้ยวเค็มอย่างมีเสน่ห์ ทำให้ปลาหมึกที่ผัดมาหอมกลิ่นกะปิและรสซอสเข้มข้น อีกสิ่งที่สะดวกสบายสำหรับคนที่อยากไปชิมคือร้านตั้งอยู่ในตึกมหาทุนพลาซ่า ย่านเพลินจิต ซึ่งสามารถเดินทางได้ง่ายด้วยรถไฟฟ้าสายสีเขียวลงสถานีเพลินจิตทางออก 4 หรือจะขับรถยนต์มาพร้อมที่จอดรถก็สะดวกมาก นอกจากนี้บรรยากาศร้านยังให้ความรู้สึกอบอุ่นหรูหรา เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันที่ลูกค้าแน่นร้านจนต้องจองล่วงหน้า กับมื้อค่ำสุดพิเศษ ถึงแม้ว่าบางเมนูจะมีราคาสูงไปบ้าง แต่ก็ถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับคุณภาพของวัตถุดิบและปริมาณอาหารที่ได้รับ โดยรวมแล้วผมให้คะแนน 8/10 สำหรับรสชาติและความคุ้มค่า ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่กำลังมองหาร้านอาหารไทยระดับมิชลินกลางใจเมืองกรุงเทพฯ ใครชอบอาหารไทยรสจัดและวัตถุดิบสดใหม่ ต้องไม่พลาดร้าน Thai Niyom Cuisine แห่งนี้ครับ