ทิ้งไว้คนเดียวเมนู! 4 จานพร้อมกันในเตาอบ
เราส่งสูตรอาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่ทําให้คุณแม่ไม่ว่างยิ้มได้ทุกวัน🥰
หากคุณคุ้นเคยกับการทำ คุณอาจใช้กระทะน้อยลง🤭✨
มิซาโกะมาม่า | สูตรสำหรับคำชมที่ง่ายและรวดเร็ว
ตรวจสอบสูตรอื่น ๆ👇
@cooking.misakomama
กับปลาทูกำจัดกระดูกแช่แข็งที่ฉันชอบ
เตาอบพร้อมกัน🐟✨
ฉันได้รับคำขอ
ถ้าคุณลองทำปลาทูมิโซะ..
ฉันทำสิ่งที่อร่อย🤭
และ
เกิดจากเสียงของผู้ติดตาม "ฉันต้องการบริโภคกะหล่ำปลี!"
ไม่ทอด! เมนจิคัตสึกับกะหล่ำปลี✨
เด็ก ๆ กินมากและหนึ่งถ้วยไม่เพียงพอ
มันหายไปจนแม่แบ่ง😂
นี่เป็นวัตถุดิบหลักในบ้านเรา🙌
ในขณะที่อบในเวลาเดียวกัน
แม้ว่าฉันจะไม่ได้ทําอะไรเลยฉันสามารถ "ทําเมนู" ได้อย่างถูกต้อง❣️
สิ่งนี้จะช่วยในวันที่วุ่นวาย🥹🫶🤍
[เตาอบในเวลาเดียวกันเมนู! ทิ้งไว้คนเดียวสูตรประหยัดเวลา]
มิโซะปลาทูหนา
เนื้อสับ 4 ถ้วยไม่มีกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีไม่มีที่สิ้นสุดกับข้าวโพดแท่งปู
กะหล่ำถั่ว สาหร่าย infinite namul
- - - - - - - - - - -
มิโซะปลาทูหนา
[ส่วนผสม] (3 ชิ้น)
ปลาทูแช่แข็ง 3 ตัว
▶น้ำร้อน 250 ml
▶มิรินช้อนโต๊ะ2
▶ ช้อนโต๊ะสุรา 2
▶มิโซะช้อนโต๊ะ 5
▶ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
▶น้ำตาลช้อนโต๊ะ 2
▶ขิงขูด 1 ช้อนชา
[ขั้นตอน]
▪ละลายปลาแมคเคอเรลและเช็ดน้ำด้วยกระดาษในครัว
▶ผ่าปลาแมคเคอเรลครึ่งแล้วทำกากบาทด้วยกรรไกร
ใส่ในแก้วทนความร้อนและจัดเรียงเพื่อให้พื้นผิวไม่ทับซ้อนกัน
▶โรยผสมอย่างดี ▶จากด้านบน
☑คลุมเบา ๆ ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
☑อบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
[จุด]
· มันดูสวยงามเมื่อผิวอยู่ด้านบน
นำอลูมิเนียมฟอยล์ออกก่อนอบ 10 นาที
เมื่ออบพื้นผิวจะมีกลิ่นหอม
เนื้อสับ 4 ถ้วยไม่มีกะหล่ำปลี
[ส่วนผสม] (สำหรับ 4 ถ้วย)
กะหล่ำปลี 100 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
1/2 หัวหอม (กลาง)
★เนื้อไอบิกิ 300g
★ เศษขนมปังช้อนโต๊ะ 6
★นมช้อนโต๊ะ 2
★ 1 ไข่
★ 1/2 ช้อนชาประกอบด้วย
★เกลือและพริก ไทยเล็กน้อย
สำหรับเสื้อผ้า
▶เศษขนมปังช้อนโต๊ะ 6
▶น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ 2
ซอสนากาโนะ
[ขั้นตอน]
▪สับกะหล่ำปลีเบา ๆ ด้วยเครื่องบดสับเพิ่มเกลือ
บีบน้ำเบา ๆ และเพิ่มหัวหอม
▶เพิ่มผักสับและ★ในซิปล็อคและนวดด้วยมือ
▶ ผสม ฿ สำหรับเสื้อผ้า
☑ตัดปลายถุงพลาสติกของสต็อกเนื้อแล้วใส่ลงในแก้วทนความร้อน 4 ถ้วย
วางแต่ละ ฿ เบา ๆ และสม่ำเสมอ
☑นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีแล้วเทซอสหนาปานกลาง
[จุด]
โดยผสมเศษขนมปังและน้ำมันสลัดล่วงหน้าแล้วใส่ลงไป
มันง่ายที่จะได้สีน้ำตาลและง่ายต่อการไปกรอบ
กะหล่ำปลีไม่มีที่สิ้นสุดกับข้าวโพดแท่งปู
[วัสดุ] (ถ้วยแนวตั้ง)
กะหล่ำปลี 150 กรัม
ปู 6 แท่ง (4 อันแรก 2 อันต่อมา)
ช้อนโต๊ะข้าวโพด 3
▶มายองเนสช้อนโต๊ ะ 2
▶Mentsuyu (เข้มข้น 3 เท่า) 2 ช้อนชา
▶งาบดช้อนโต๊ะ 1
ช้อนโต๊ะงาคั่วขาว 1 (สำหรับตกแต่ง)
[ขั้นตอน]
▪ในถ้วยทนความร้อนที่ยาวในแนวตั้ง ให้ใส่กะหล่ำปลีที่ฉีกขาดด้วยมือ แท่งปูคลายสี่แท่ง และข้าวโพด
▶ความร้อนในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
▶แลกเปลี่ยนแบบผสม
☑คลายปูอีกสองแท่ง วางไว้ด้านบน แล้วโรยงาคั่วขาว
ถ้าคุณต้องการคุณยังสามารถโรยหัวหอมสีเขียวขนาดเล็กเพื่อให้มีสีสัน
[จุด]
กะหล่ำปลียากที่จะได้รับความชื้นจากหน้าตัดโดยการฉีกด้วยมือ
เครื่องปรุงรสด้วยอลูมิเนียมช่วยเพิ่มความหวานและป้องกันการเผาไหม้
อบแท่งปูเพื่อเพิ่มรสชาติ! และแท่งปู
ฉันใส่มันเพื่อเพลิดเพลินกับสีและพื้นผิว
กะหล่ำถั่ว สาหร่าย infinite namul
[ส่วนผสม] (สำหรับหนึ่งถ้วยแนวตั้ง)
กะหล่ำถั่ว 1 ถุง (200g)
ตัดสาหร่ายช้อนโต๊ะ 3 (45g สำหรับสาหร่ายดิบ)
▶ซุปแก้วไก่ 1 ช้อนชา
▶น้ำมันงาช้อนโต๊ะ 1
▶Yakiniku ช้อนโต๊ะ 1
▶ช้อนโต๊ะงาขาว 1
น้ำมันพริกเพื่อลิ้มรส
[ขั้นตอน]
▪ใส่กะหล่ำถั่วลงในถ้วยทนความร้อนยาวแนวตั้งขณะดันให้แน่น
▶อบไอน้ำเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา
▶แช่สาหร่ายแห้งในน้ำ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วระบายออก
เพิ่ม wakame ดิบและ ▶ และผสมแล้วเพิ่มงาขาวคั่ว
[จุด]
หลังจากการอบ กะหล่ำถั่วถูกระบายออก ตัดเล็กน้อย
รักษาพื้นผิวโดยเพิ่ม wakame ในภายหลัง
สำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเติมน้ำมันพริกได้หากต้องการ
- - - - - - - - - - -
#เตาอบ
สูตร.
「オーブン一発レシピって本当にラク？」と半信半疑だったけど、同時調理のコツさえ押さえると“ほったらかし飯”が一気に現実になります。私がやってみてラクだったポイントをまとめます。 まず大事なのが「温度・時間を揃える」こと。今回みたいに200℃で30分でそろう献立は、オーブン同時調理レシピの中でも成功率が高いです。逆に、焼き時間がバラバラなもの（薄い魚と厚い根菜など）を混ぜると、どちらかが焼き過ぎになりがち。慣れるまでは“30分でまとまる4品”から始めるのが安心でした。 次に「味移り・匂い移り対策」。サバ味噌みたいに香りが強い主菜は、ふんわりアルミホイルで覆うと周りの副菜に匂いが付きにくく、仕上がりも安定します。副菜側も、キャベツやもやしは水分が出やすいので、耐熱ガラス容器に“ぎゅっと詰める→焼いたあと水気を軽く切る”だけでベチャッとしにくくなりました。 「天板の置き方」も地味に重要で、私は上段に焼き色を付けたいメンチカツ、下段に蒸し焼き系（もやし・わかめ、キャベツの和え物）を置くことが多いです。オーブンのクセで焼きムラが出る場合は、途中で前後を入れ替えるだけでもかなり改善します。オーブン複数調理は“放置”が魅力だけど、最初の数回だけ様子見すると失敗しにくいです。 あと、検索でもよく見る「耐熱ガラスレシピ」の良さは、作ってそのまま食卓に出せて保存もできるところ。私は夜のうちに副菜だけ容器に入れて冷蔵庫へ→帰宅後に主菜と一緒にオーブンへ、にすると体感の時短が最大でした。 最後に、石窯ドームみたいに庫内が広いオーブンは同時に4品がやりやすい反面、機種によっては“焼き鳥モード”等の自動メニューだと温度が合わないことがあります。まずは手動の200℃固定で試して、慣れてから自動メニューを使うとブレにくいです。 同時に4品できると、料理中に明日の準備や片付けまで進んで本当に助かりました。忙しい日ほど「材料入れてボタンを押すだけ」を味方にすると、自分時間が増えます。
