Banoffee ✨
Let's make dessert. Banoffee 🍌 Edible menu is not bored. Do not difficult. Not many raw materials.
Personally, I like caramel like this more than using condensed milk. Who likes to add coffee powder? Ah!
🍫 Base
Oreo Oreo
Butter Butter
🍯 Caramel
250g Sugar
60ml Water Water
140ml Whipped Cream Whipping Cream
60g Butter Butter
Banana Banana
Whipped Cream Whipped Cream
สำหรับผู้อยากเพิ่มความหลากหลายในบานอฟฟี่กล้วย สูตรนี้แนะนำให้ลองเพิ่มผงกาแฟตอนผสมคาราเมล เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมและน่าตื่นเต้นมากขึ้น นอกจากนี้ การบดโอรีโอ้ละเอียดและผสมกับเนยละลายก่อนกรุใส่ภาชนะแล้วแช่เย็น จะช่วยให้ฐานบานอฟฟี่แข็งแรงและกรุบกรอบ เมื่อเคี่ยวน้ำตาลจนเป็นสีทอง ควรงดคนเพื่อให้คาราเมลไม่ตกตะกอน และเมื่อน้ำตาลได้ที่ ให้ใส่วิปปิ้งครีมกับเนยลงไป คนจนเข้ากันดี ถ้าอยากได้กลิ่นกาแฟเพิ่ม แนะนำใส่ผงกาแฟตอนนี้เลยค่ะ หลังจากคาราเมลเย็นลงเล็กน้อย ให้ประกอบโดยการวางกล้วยหอมสไลซ์เป็นชั้น ๆ ตามด้วยวิปครีม และตกแต่งด้วยผงโกโก้เล็กน้อยเพื่อความสวยงามและรสชาติที่กลมกล่อมขึ้น สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบบ้านอฟฟี่กล้วยที่ง่าย ไม่ยุ่งยาก และต้องการใช้วัตถุดิบน้อยแต่ได้รสชาติเข้มข้น เนื่องจากขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับทำเสิร์ฟในครอบครัวหรือปาร์ตี้เล็ก ๆ ที่บ้านค่ะ