เมนูข้าวต้มยามเย็น โล่งสมองหายเหนื่อย
เหนื่อยล้าจากงาน แต่ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงฝึกสมาธิและทำอาหาร ก็สุขใจแล้ววว มีใครเป็นเหมือนเราบ้างนะเมื่ออายุขึ้นเลข 3 เราจะตัดปัญหาการใช้จ่ายฟุ่มเฟือยบางอย่างออกไปได้ แต่กลับมีปัญหากับการเลือกซื้อสิ่งของแทน เช่นซื้อของใช้ ต้องทนทาน แข็งแรง ใช้ได้นาน จากแต่ก่อนนแค่่พอใช้ก็ได้มั้งพอซื้อมาแล้ววก็พังเร็ว ทุกวันนี้ซื้อของมีคำถามที่ถามตัวเองมากขึ้น แต่่ชอบนะ เพราะเราเริ่มเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับตนเอง เราเริ่มมีรายละเอียดใส่ใจที่จะเลือกของให้ตนเองอย่างคุ้มค่า วีดีโอที่ลงนี้เป็นช่วงวันหยุดที่ได้ไปเดินซื้อของเข้าครัวและะเตรียมอาหาร ใช้เวลาในการเลือกของพอสมควร ก่อนหยิบมักมีคำถามกับตนเองตลอด คุ้มไหม เราเองเป็นคนทำอาหารไม่เก่งแค่่ทำเป็น (มั้ง) แต่เริ่มหลงรักการทำอาหารไปกินที่ทำงานแล้ว ถ้าวันไหนมีเวลาไม่ขึ้นเวร เราจะพยายามทำอาหารกินเองทุกวัน ฝากเพื่อนๆ สามารถแนะนำเมนูง่ายๆ อร่อยๆ ให้ลองทำกินได้นะคะ#เมนูข้าวต้ม #lemon8ไดอารี่ #ติดเทรนด์ #เด็กหอ #ประหยัด
หลังจากได้ลองทำเมนูข้าวต้มหมูสับกับเบคอนแบบง่ายๆ ในตอนเย็น หลายครั้งผมรู้สึกว่าการเตรียมอาหารไม่จำเป็นต้องยุ่งยากหรือใช้เวลานานเหมือนที่คิดไว้จริงๆ ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็ได้เมนูที่อร่อยและช่วยปลอบประโลมจิตใจได้อย่างดี เมื่อเหนื่อยล้าจากงาน การมีเวลาฝึกสมาธิและทำอาหารด้วยตัวเองเป็นเหมือนการชาร์จพลังจิตใจอย่างหนึ่ง สิ่งที่ผมเรียนรู้ระหว่างการเลือกซื้อของเข้าครัว คือการตั้งคำถามกับตัวเองก่อนหยิบสินค้านั้นมา ไม่เพียงดูราคาแต่ดูที่ความคุ้มค่าและความทนทาน เหมือนกับการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้ตัวเองอย่างตั้งใจ ไม่ว่าของใช้หรือวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร เพราะเมื่อลองทุ่มเทกับการเตรียมอาหารแล้ว การใช้วัตถุดิบดีๆ ก็ทำให้เราแฮปปี้กับอาหารที่เราทำเองมากขึ้นด้วย สำหรับเมนูข้าวต้มหมูสับ ส่วนตัวผมชอบที่มันง่ายและเข้ากันได้กับหลายวัตถุดิบ เช่น เบคอน ที่เพิ่มความหอมและรสชาติกลมกล่อม ทำให้มื้อนั้นไม่รู้สึกเบื่อ การจัดเก็บวัตถุดิบในช่องแช่แข็ง เช่น แบ่งหมูสับและปีกไก่ใส่ถุงแยกไว้ ช่วยให้การทำอาหารเร็วขึ้นหลายเท่าในวันที่มีเวลาน้อย หรือเหนื่อยจนไม่อยากคิดเมนูใหม่ นอกจากนี้ การทำอาหารเองยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน เพราะอาหารสดราคาสูงขึ้นบ่อยๆ การเตรียมอาหารล่วงหน้าช่วยลดปัญหาการใช้จ่ายแบบฟุ่มเฟือย และลดความเครียดจากการหาอาหารทานแต่ละวันได้มากทีเดียว สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากเริ่มทำอาหารง่ายๆ แนะนำให้ลองเมนูข้าวต้มหมูสับกับเบคอนนี้ดูนะครับ รับรองว่าทำง่าย อร่อย และช่วยให้รู้สึกโล่งสมองหลังเลิกงานอย่างแท้จริง
