ร้านบะหมี่ local ที่เฉิงตู 🍜

ถ้าใครมีโอกาสไปเยือนเฉิงตู อยากแนะนำร้านบะหมี่ local ที่ผมประทับใจมากๆ คือร้าน Ganshiji ที่มีหลายสาขาทั่วเมือง แต่สาขา Chunxi Road นี้เดินทางง่ายสุดและบรรยากาศก็ดีมากครับ ตอนที่ไป ผมชอบเมนูบะหมี่และเส้นสดที่ทางร้านทำเอง รวมทั้งซุปและน้ำซอสที่รสจัดจ้านแบบเฉิงตูแท้ๆ ผมลองเมนูแนะนำอย่าง肥肠粉 (บะหมี่ไส้หมู) รสชาติเข้มข้น มีความเผ็ดแบบพอดีและกลิ่นเครื่องเทศที่ลงตัว ใครชอบรสจัดแบบนี้รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน นอกจากนั้นมีเมนู酸辣粉 (เส้นเปรี้ยวเผ็ด) ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูพื้นบ้านที่ผมชอบมาก เพราะรสชาติเปรี้ยว เผ็ด และเผ็ดหวาน แตกต่างและทำให้กินได้ต่อเนื่อง ร้านนี้มีเมนูภาพประกอบชัดเจน ทำให้เลือกง่ายขึ้นสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ ข้อดีอีกอย่างคือร้านเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ถึงค่ำ 8.30-21.30 น. เหมาะกับการกินเป็นมื้อเช้าหรือของว่างระหว่างวัน พนักงานน่ารัก คอยรับออเดอร์ถึงโต๊ะ และระบบสั่งง่าย ใช้สแกนจ่ายผ่าน Alipay สะดวกมาก สำหรับการเดินทาง ร้านอยู่ใกล้สถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน Chunxi Road Exit E2 ทำให้สะดวกมาก แม้ไม่ชำนาญในพื้นที่ก็สามารถไปได้ไม่ยาก ถือว่าเป็นหนึ่งในร้าน local ที่ควรไปลองถ้าชอบอาหารบะหมี่จีนแบบพื้นเมืองเฉิงตู และผมแนะนำเลยให้ลองสักครั้ง รับรองติดใจรสชาติและบรรยากาศท้องถิ่นแน่นอนครับ!