Wet rice... that is not just wet rice 🍜
This is the easy-to-eat but fucking "northeast craft" version!
Start with a toy like
✨ the mouth of the fried egg pot - some flour with pork filling + mushrooms. Eat with fried eggs.
✨ the dumplings, steamed Ubon-the dough will be jackal style and have sweet fish sauce to cut the flavor
✨ sweet fish sauce chicken wings + very good organic sticky rice
⭐ wet rice, Ubon Udon is a chicken pig menu, a big piece of pig bone.
⭐ 2 Species Chicken Wet Rice Concentrated Soup + Fish Juice Pickled Eggs
"Good wet rice goes further than you think."
End with a folk dessert.
🩵 Floating Motherhood Treats - Bean Filling Treats + Pandan Juice, Oily Sweet, Candle Smoke Coconut Milk, Very Tasty
🩵 of the widow's dessert, mist-jelly, orphan, topped with smoke, candles
Who wants to try wet rice that is "premium but also accessible" this shop should come!
📍 Ubon Udon - The Essence Rama 3
⏰ 08: 00-20: 00 / 11: 00-20: 00
(Stop Monday)
☎ ️ 064-646-5644
# daakyubyub # Wrinkled # Ubon Udon # Wet rice # Wet rice# Isan food # Isan shop
# Bangkok food # Delicious shop, tell me # Eating line, don't miss
# What is good at eating? # Food review # Restaurant review
# Delicious to eat # foodie # foodieBKK
# bangkokeats # bkkfood
# What to eat? # Rama 3 # Rama 3
# Strings must try # Delicious until must repeat
จากประสบการณ์ที่เคยได้ลองชิมข้าวเปียกแบบดั้งเดิมในภาคอีสานมาก่อนแล้ว การได้มาสัมผัสเวอร์ชั่น "อีสานคราฟต์" ที่ร้านอุบล อุดอน ในพระราม 3 เป็นอะไรที่น่าประทับใจมาก สิ่งที่ทำให้ข้าวเปียกที่นี่แตกต่างและพรีเมียมมากขึ้นคือการเลือกใช้วัตถุดิบที่ใส่ใจทั้งรสชาติและคุณภาพ เริ่มจากซุปที่มีความเข้มข้นของน้ำซุปหมู ไก่ และกระดูกหมูชิ้นใหญ่ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นอย่างแท้จริง เส้นข้าวเปียกก็นุ่มเหนียวหนึบกำลังดี ไม่เละ ไม่แข็งจนเกินไป เหมือนกับได้กลิ่นอายของ "อาบต้นตําหรับ" ที่ช่วยส่งเสริมประสบการณ์การกินให้สมบูรณ์แบบมากขึ้น ของกินเล่นอย่างปากหม้อไข่ดาวที่ห่อแป้งบาง พร้อมไส้หมูและเห็ดกรุบกรอบ กินคู่กับไข่ดาว ทำให้เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ดีสุดๆ ส่วนเกี๊ยวนึ่งอุบลที่ใช้แป้งสไตล์ญวนมีความหนึบ เคียงมาด้วยน้ำปลาหวานที่มีรสหวานเปรี้ยวตัดเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนั้น ปีกไก่น้ำปลาหวานที่เหมาะกับการกินคู่ข้าวเหนียวอินทรีย์ที่ทางร้านคัดสรรมาอย่างดี เป็นความลงตัวที่ใครได้ลองต้องชอบ สำหรับของหวานอย่างขนมผัวเมียลอยน้ำและขนมม่ายหมอกที่ราดกระทิอบควันเทียนนั้น นอกจากรสชาติหวานมันกลมกล่อมยังมีกลิ่นหอมของกะทิและอบควันเทียนเพิ่มความละมุนให้ปิดท้ายมื้ออาหารอย่างสมบูรณ์แบบ ร้านให้บริการที่ The Essence พระราม 3 เปิดทำการทุกวันอังคารถึงอาทิตย์ ตั้งแต่เช้าจนถึงเย็น เหมาะมากสำหรับคนที่อยากสัมผัสอาหารอีสานแท้ๆ ที่ถูกพัฒนาไปเป็นเวอร์ชั่นร่วมสมัย เรียกได้ว่าข้าวเปียกดีๆ นั้นไม่ได้แค่ความอร่อยธรรมดา แต่ยังสามารถพัฒนาและต่อยอดจนกลายเป็นอาหารพรีเมียมที่ทุกคนเข้าถึงได้ง่ายถ้าคุณเป็นสายเส้นหรือคนรักอาหารอีสานรสเข้มข้น แนะนำให้ไปลองได้ที่นี่ รับรองว่าจะติดใจจนต้องกลับไปซ้ำอีกแน่นอน!
