มัฟฟินข้าวโอ๊ต | ไม่ยากนะ

ใครชอบกินขนม แต่รักสุขภาพ มาทางนี้ค่า..

จะบอกว่าสูตรต่อไปนี้ ไม่ใช่ขนมสายหวาน

ไม่ได้อร่อยขนาดนั้น แต่ เป็นเมนูที่ให้พลังงาน

และเป็นตัวเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ

**ใครแพ้กลูเตนหรือนมวัวไม่เหมาะนะฮะ**

ทำง่ายๆไม่ยาก ไปลองกันนน

สูตรสำหรับ4เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

ข้าวโอ๊ต 10ช้อนโต๊ะ

กล้วย 2 ลูก

เวย์โปรตีนรสช็อกโกแลต 1 สกูป

ผงฟู 1ช้อนชา

นมจืด 1/2 cup (ถ้าแห้งเกินค่อยๆใส่เพิ่มได้)

> ผสมวัตถุดิบทุกอย่างให้เข้ากัน

> เทใส่แม่พิมพ์

> ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่ชอบ

อบด้วยอุณหภูมิ 160-170องศา

ไฟบน-ล่าง เวลา 15-20นาที

**เตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน**

เท่านี้ก็ได้ขนมคลีนๆไปทานแบบทำไม่ยาก ง่ายๆ

ของเราเป็นข้าวโอ๊ตแบบละเอียด อาจจะไม่ได้ดูกรุบๆ

แบบสูตรคนอื่นเขา แต่ก็พอได้ล่ะนะ

ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะ แล้วจะมาใหม่❤️

#มัฟฟินโอ๊ต #มัฟฟินสูตรคลีน

4/4 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมจากประสบการณ์ทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตสูตรนี้เอง พบว่าการเลือกข้าวโอ๊ตแบบละเอียดจะทำให้เนื้อมัฟฟินนุ่มและเนียนกว่าแบบเกล็ดใหญ่ซึ่งจะกรุบๆ เวลาทำผสมกับเวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตและกล้วยจะได้รสชาติที่กลมกล่อมไม่หวานเกินไป เหมาะกับคนที่ชอบทานขนมคลีนและต้องการพลังงานเพื่อออกกำลังกาย การปรับสัดส่วนนมจืดให้พอเหมาะกับข้าวโอ๊ตและกล้วยสำคัญมาก เพราะจะช่วยไม่ให้แห้งเกินหรือชื้นเกิน สามารถเติมนมหรือลดนมได้ตามความเหมาะสมและประเภทเตาอบของแต่ละบ้าน เพราะบางครั้งอบเร็วหรือร้อนเกินไปจะทำให้มัฟฟินแข็งได้ อีกอย่างที่ชอบคือการตกแต่งหน้าด้วยท็อปปิ้ง เช่น ถั่วต่างๆ หรือผลไม้แห้ง เพื่อเพิ่มรสสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งนี้สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับคนแพ้กลูเตนเพราะใช้ข้าวโอ๊ต และไม่เหมาะสำหรับคนแพ้นมวัวถ้าเลือกใช้เวย์โปรตีนที่มีนมผสม แต่สามารถปรับเปลี่ยนเป็นโปรตีนจากพืชได้ มัฟฟินข้าวโอ๊ตสูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนต้องการขนมที่ทั้งให้อร่อยและสุขภาพดี พร้อมทั้งเป็นพลังงานสำหรับกิจกรรมประจำวันหรือรองท้องระหว่างวัน ช่วยลดการทานขนมหวานแบบเดิมๆ ที่มักจะมีน้ำตาลและไขมันสูง ที่สำคัญคือทำเองได้ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก ทำให้ควบคุมความสะอาดและประโยชน์ที่ได้รับได้อย่างดี

ค้นหา ·
สูตรมัฟฟินข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ miin_mew
miin_mew

ใช้อะไรแทนเวย์โปรตีนได้อีกบ้างคะ

ดูเพิ่มเติม(1)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

มัฟฟินช็อคโกแลตสูตรง่าย นิ่มสุดๆ😍
-แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม -ผงฟู 1/2 ช้อนชา -เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา -เกลือ 1/4 ช้อนชา -ผงโกโก้ 25 กรัม -น้ำตาลทราย 85 กรัม -ไข่ไก่ 30 กรัม -น้ำมันพืช 70 กรัม -นมสด 120 กรัม -ช็อคโกแลตชิพ 80 กรัม *อบไฟบนล่าง 180 องศา 15-20 นาที #muffins #มัฟฟิน #มัฟฟินช็อคโกแลต #chocolatemuff
When I bake

When I bake

ถูกใจ 607 ครั้ง

มัฟฟินสูตรคนขี้เกียจ 🧁 ไม่ต้องตี มือใหม่ทำได้ชัวร์
เคยเป็นป่ะ? ซื้อผงฟูห่อใหญ่มาใช้ทีละนิด จนหมดอายุก็ยังใช้ไม่หมดซะที 😭 รอบนี้เลยลองดัดแปลงเอาแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปมาทำมัฟฟินซะเลย จะได้ลดของในครัว! แต่ปกติถ้าใช้แป้งแพนเค้กล้วนๆ มันจะมีรสฝาดติดลิ้นใช่ป่ะคะ? สูตรนี้เราเลยแอบผสมแป้งเค้กเข้าไปด้วย สรุปคือออกมาผสมง่าย ไม่มีรสฝาด แถมขึ้นฟูสวยเลย! เมนูนี้
Nam Jittinee

Nam Jittinee

ถูกใจ 48 ครั้ง

มัฟฟินบลูเบอร์รี่ สูตรไร้แป้งไร้น้ำตาล
#มัฟฟินบลูเบอรี่ #มัฟฟินสูตรคลีน #สุขภาพ #อร่อยมาก #ดูแลตัวเอง
Take care of yourself By Daki

Take care of yourself By Daki

ถูกใจ 35 ครั้ง

ดับเบิ้ลช็อคโกแลตมัฟฟิน ทำง่ายใช้แค่ตะกร้อมือคน ไส้เยิ้มเข้มข้นสุดๆ
ส่วนมัฟฟิน - ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำตาลทราย 80 กรัม - โยเกิร์ต 90 กรัม - นมสด 65 กรัม - น้ำมันรำข้าว 65 กรัม - กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา - แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม - ผงโกโก้ 30 กรัม - ผงฟู 1/2 ช้อนชา - เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา - เกลือ 1/4 ช้อนชา - ดาร์กช็อคโกแลต 125 กรัม + โรยด้านบน 30 กรัม วิธี
When I bake

When I bake

ถูกใจ 733 ครั้ง

มัฟฟินแสนอร่อย 6 รสชาติ
มัฟฟินแสนอร่อย 6 รสชาติ ⸻ 🫐 มัฟฟินบลูเบอร์รี (Blueberry Muffins) • แป้งอเนกประสงค์ 1½ ถ้วย • น้ำตาล ¾ ถ้วย • นม ¼ ถ้วย • น้ำมันพืชหรือเนยละลาย ¼ ถ้วย • ไข่ 2 ฟอง • ผงฟู 2 ช้อนชา • บลูเบอร์รี 1 ถ้วย ⸻ 🍫 มัฟฟินช็อกโกแลต
Jingjoo Yang

Jingjoo Yang

ถูกใจ 262 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม