サワードウサンドイッチ📍バーテルズ、アソケ

ถ้าใครกำลังหา sourdough sandwich cafe แถวอโศก เราว่า Bartels Asoke เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วค่อนข้าง “ชัวร์” ทั้งเรื่องรสชาติและบรรยากาศ ร้านอยู่ทำเลเดินทางสะดวกมาก ลง BTS Asoke หรือ MRT Sukhumvit แล้วเดินต่อไม่นาน เหมาะกับวันที่อยากหาอาหารเช้า/บรันช์แบบดีๆ โดยไม่ต้องออกนอกเมือง เมนูที่เราชอบคือแซนด์วิชซาวโดว์ (sourdough sandwich) ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเพลิน มีความเปรี้ยวเบาๆ ตามสไตล์ซาวโดว์ กินคู่แตงกวาดองที่เสิร์ฟมาด้วยช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ทำให้จานนี้กินง่ายขึ้นมาก ใครเป็นสายแซนด์วิชที่อยากได้ความ “ครบ” แนะนำสั่งเป็นเซ็ตแล้วเพิ่มอย่างอื่นบนโต๊ะ จะได้ฟีลอาหารเช้าเต็มๆ อีกอย่างที่เข้ากันดีคือโยเกิร์ตโบวล์ผลไม้รวม รสสดชื่น กินแล้วบาลานซ์กับความแน่นของขนมปังได้พอดี ส่วนเครื่องดื่มสีเขียว (สายเฮลท์ตี้น่าจะถูกใจ) เป็นตัวช่วยรีเฟรชก่อนเริ่มวัน หรือถ้ามาช่วงบ่ายก็ทำให้ไม่หนักท้องเกินไป เรื่องบรรยากาศเป็นอีกจุดที่เราชอบ ร้านตกแต่งโทนอบอุ่น มีมุมที่นั่งสบายๆ และโดยรวม “ที่นั่งเยอะ” เหมาะทั้งมาคนเดียว มาคุยงาน หรือมานั่งชิลกับเพื่อน จุดสังเกตง่ายๆ คือมีป้าย BARTELS เด่นมากด้านนอก และข้างในจะเห็นเคาน์เตอร์บริการกับป้าย Bartels Asoke ชัดเจน ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากได้โต๊ะดีๆ หรืออยากถ่ายรูปมุมสวย แนะนำไปช่วงเช้าหรือก่อนเที่ยง คนยังไม่แน่นมาก แล้วค่อยสั่งแซนด์วิชซาวโดว์เป็นจานหลัก คู่กับโยเกิร์ตโบวล์และเครื่องดื่ม จะได้ครบทั้งอิ่มและสดชื่น โดยรวมถ้าเสิร์ชคำว่า bartels bangkok sourdough sandwich หรือ bartel asoke แล้วลังเลอยู่ เราว่าไปลองสักครั้งไม่ผิดหวังแน่นอน—ทำเลดี เมนูซาวโดว์เด่น บรรยากาศร้านน่านั่ง เหมาะกับวันอยากกินบรันช์แบบง่ายๆ แต่คุณภาพดี