●今日はプーケット島のラワイビーチで海鮮を食べた話をする。私は埠頭に近いラワイシーフードマーケットへ行った。 ●市場全体の海鮮はどこも大差なく、中には調理してくれる店がたくさん入っている。その中でゼブラシャコを扱っている店を見つけ、すぐに2匹注文。ほかに大きなタカアシガニ、小さなイセエビ、サザエも追加し、サービスで小さなイカ仔と小型シャコが2匹ついてきた。 ●ゼブラシャコは本当に絶品で、身がプリプリ弾力抜群。一方イセエビは普通の味で、お刺身にすればよかったと後悔した。タカアシガニは身がたっぷりで美味しく、生のサザエの薄切りはシャキシャキ爽やか。おまけのイカ仔は至って普通だった。 Vis

週末は朝寝坊してめちゃくちゃ気持ちよかった。冷蔵庫を開けたら前回買ったサーモン切り身が残ってたから、手軽で美味しいサーモン野菜丼を作ることにした。 作り方はこちら 1. ブロッコリー、ニンジン、キムチ、サーモンを用意する 2. サーモンを一口大に切り、塩小さじ1と黒こしょう少々で下味をつける 3. ブロッコリーは小房に分け、ニンジンはさいの目に切って取っておく 4. フライパンに油を引いて冷たい状態からサーモンを入れ、片面約1分ずつ焼いてきつね色に焼き上げ、一旦皿に移す。フライパンは洗わず、ニンジンとブロッコリーを投入、塩と黒こしょうで炒め、少量の水を加えて1分

バンコクに着いて最初に食べたのがこちらのタイ風ガパオライス屋さん 📍Phed Mark（バンコク・スクンビット通り） 大事な注意点があって、このお店はバンコクに2店舗あります。2号店はテイクアウト専門で店内飲食はできません（最後の写真を参照、看板にⅡと書かれています）。私たちも最初間違えて行っちゃって、10時の開店時間に行ったら持ち帰りのみだと言われました！ ガパオライスは豚肉、牛肉、鶏肉から具材を選べて、辛さも段階別に調整できます。私は南国出身だけど、微辛でも十分辛く感じたので、辛いのが苦手な人は冷たいドリンクを一緒に買っていくのをおすすめします！ 目玉焼きはアヒルの卵

心斎橋のディオールでショッピングした後、ご飯屋さんを探したら一番近いのがスシローだった🍣 店内は全てセルフサービスで、機械で整理券を発券。7組待ちで約10分ほどで呼ばれました。 番号が呼ばれたら機械にQRコードを読み込ませると席が表示され、席に着いたらコップやティッシュも自分で取るスタイルです。 大人気のフォアグラ寿司は売り切れて食べられなかったけど、コラボ限定メニューがたくさんあり、他の回転寿司にはあまりないシラウオや各種貝類など珍しいネタが豊富。味の雰囲気ははま寿司とだいたい同じ感じです。 お会計も最後は機械でセルフ精算。最初に取った整理券のレシートを持ってレジの機械

予約なしでふらっと入ったラーメン屋さん🍜 行列ができている店は美味しいはず、という考えで 思いがけず良いお店に出会えました。 看板の鶏魚介つけ麺を注文🍜 おすすめの食べ方に従い、まず麺だけを一口。そば麺は冷たく、しっかりとした歯応えがあります。 スープにつけて食べると、鶏と魚介の出汁が効いていますが、個人的には少し塩っぱく感じました。 テーブルに置かれたポットのお湯を足して濃さを調整し、最後は温かいスープで締められます🍲 期間限定の肉大盛りまぜそばも追加🥓 こちらの麺も歯切れがよく、鰹節の風味が豊かです。 専用の調味料は使わず、卓上の海苔をたっぷり混ぜました。 よ

ソウルで計20食食べた中で、みんな一致で一番美味しかったのがこのガンジャンゲでした。これを食べるためだけにまたソウルに行きたいレベル！ YouTubeで事前にリサーチして、二軒のお店に行きました。長い動画はNoteGPTでテキストにまとめてもらえるので、行きたい店をすぐ選べてすごく便利です。 1️⃣ジンミシクダン（진미식당） 📍ソウル特別市マポ区コンドク洞186‑6 セットメニューは4000円前後です。韓国の飲食店は基本的に一人一品注文するルールになっています。 セットにはガンジャンゲが1匹付いて、おかず、ご飯、卵蒸し、辛いスープ、おかゆもついてきます。 カニの身は甘みが

🍲 ①豚足土鍋 ほどよい辛さが癖になる、トロトロのコラーゲンたっぷり 個人的に一番おすすめ！土鍋でじっくり煮込まれて骨から簡単に外れ、皮は柔らかく脂っこくなく、お肉の旨みもしっかり。一口食べると満足感がすごい。寒い日に食べたい心まで温まる一品です。 🔥 ②鉄板クミンビーフ テーブルに運ばれてくるジュージューという音に即惹かれます。クミンの香りは強すぎず、牛肉の柔らかさもちょうど良く、ご飯がめちゃくちゃ進みます。一人で一枚完食することも余裕です。 🍚 ③もち米蒸しリブ もちもち食感が好きな人は要チェック リブと一緒に蒸されたもち米の香りがたまりません。一粒一粒に肉汁が染み

日本の商業施設は大体10時か11時まで開店しません。少し早起きできるなら、半日を代々木公園で過ごすのが断然おすすめです。 行き先が決まっていない時は、出かける前にYouTubeで情報収集する習慣があります。動画が長すぎて視聴する時間がないときは、NoteGPTでテキスト要約を作成し、事前の下調べ時間を大幅に節約しています。 代々木公園に足を踏み入れると、高い木々が連なり、道が続き、草木の香りが漂っています。ジョギングをする人、犬の散歩をする人、ベンチでぼんやり過ごす人。ここだけ都会の時間がゆっくり流れていくようです。 公園周辺の街並みも雰囲気抜群です。静かな細い道、低い戸建

パンケーキは注文を受けてから焼いてくれます。生地を鉄板に流し込んだ瞬間からワクワク。じわじわ膨らんで丸くふっくらになり、蓋をかけて少し蒸します。ひっくり返す時のふわふわな見た目に癒されます。 出来上がりを目の前にして思わず感動。 抹茶スフレは空気に包まれているように柔らかく、ナイフを入れるとプルプル揺れます。 たっぷりの生クリームが乗っており、抹茶パウダーが惜しみなくふりかけられ、香りが強いです。イチゴや小豆あんが抹茶と相性抜群で、くどくない甘さが楽しめます。 🫖セットのドリンクはポット紅茶にしました。 注ぐ所作が上品で、温かい紅茶とパンケーキの相性は最高です。 #

西洋菓子しろたえ。ずっとお気に入りに登録していたお店です。こんなにクオリティが高いケーキが3ドル以下で買えるなんて驚きました。 🫖平日の昼11時頃は待ち列が比較的少ないので、2階のイートインスペースを利用しました。ケーキを二つと季節限定の紅茶を注文。個人的に1枚目のケーキが一番好きで、層が豊かで上部の薄いキャラメルにほろ苦い風味が効いています。 🛍️テイクアウトで並んでいるのはほとんど地元の方で、ケーキ以外にクッキーも取り扱っています。ただ列の進みが遅いので根気が必要です。 ‼️前日の夕方5時に1時間並んだことがあるのですが、現金のみ対応かつ人気商品は完売してしまい、そのま

今回も初心者でも簡単に真似できる手順を紹介します。ちまき作りも意外にハードルは高くありません。 用意する材料： ちまきの葉（物産店で購入）、もち米（業務スーパー）、ナツメ、豚バラ肉、たこ糸 もち米を5時間浸水させ、ナツメは水洗い、豚バラ肉は大きめにカットします。 豚バラ肉餡 水切りしたもち米と豚バラ肉に、しょうゆ、濃い口しょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ、取り分けておきます。 ナツメ餡 もち米に砂糖を混ぜ、水洗いしたナツメを1時間浸します。 ちまきの葉 購入後に洗って冷水に浸けます。沸騰したお湯に7‑10分茹で、冷水にくぐらせて水気を切り

📍Parfaiteria Pal 夜パフェ専門店 全国に店舗を展開していて、私は新宿店に行きました。週末の夜は少し待ち列ができますが、回転が速いのでそこまで苦になりません。 ⚠️季節ごとにメニューが変わるので、食べたい・撮りたいメニューがある場合は事前に確認しておくのがおすすめです。私は時期を分けて2回訪れたので、写真には季節限定のパルフェが2種類写っています😋どちらも味はとても美味しく、メニューには各層の素材が詳しく記載されています！ パルフェだけでなくお酒も一緒に楽しめるので、食後のデザートにぴったりです。 #パフェ専門店 #見た目より味 #パフェ活 #

一見普通で、組み合わせ的に変に思えるこの料理が、こんなに驚くほど美味しいなんて全然想像していませんでした！！😋 普段一人でカフェや飲食店を巡って、日々の記録を投稿しています。最初はAIで文章を作っていたのですが、「AIの文章っぽくて不自然」と指摘されたことがありました。それからDecopy AIを使って自分の文章を自然な言い回しに直すようにしたら、読んでくれる人からの反応も良くなりました。 今回紹介するのはクリームうどんです。うどん好きもクリーム好きも、この一杯にきっと虜になります😍もちろん私も！！😘 ⭐️白い明太チーズクリームうどん 強くおすすめします！😍本当にめちゃく

心斎橋や黒門市場からそれほど遠くありません。 観光したあと、のんびり歩いて向かいました。 引退した相撲力士が経営するとんかつ屋さんだそうです。 テイクアウトも店内での食事も可能です。 店内はとても狭く、調理台を囲むカウンター席だけです。 全部で10名ほど座れます。 普段から行列ができています。 現金のみの支払いなので、現金を忘れず持っていく必要があります。 とんかつはグラム数ごとに種類が分かれています。 期間限定の450 gの特大とんかつ丼を注文しました。 女性なら270 gでも十分多い量です。 パン粉をまぶして揚げてあり、食感が非常にサクサクしています。

大阪で大人気の野菜肉巻き焼き串のお店にやっと行けた🔥 すごく大好きで、心まで癒される🤩 食材が入った木桶がそのまま出てきて、自分で見て選べる。どれも食欲をそそり、適当に選んでも全部美味しい✨ 焼き串のおすすめは和牛串🐮、キュウリチーズ🧀ハム、プチトマト肉巻き🍅。 料理は黄金エビ🦐、チーズマッシュポテト🥔、さつまいもチップス🍠、手羽先焼き🍗は必ず注文してほしい。一つ一つ丁寧に仕上げられていてクオリティが高い！ オリジナルドリンク🍸はアイデアたっぷり。イチゴにシナモンとラム酒を合わせたものがおすすめ🍓 値段もとても良心的で💰難波の近くにある。電話してもいつも満席だ☎️

甘すぎない小さなスイーツが大好き。 濃厚な抹茶のほろ苦さと、ゆずクリームチーズの甘酸っぱさが絶妙🍋‍🟩 一口食べたらもう虜になる😍 【ゆずクリームチーズ】📒 ・クリームチーズ：120g｜粉砂糖：15g｜ゆず果汁：10g ・生クリーム：15g｜レモンの皮適量 1. 常温に戻したクリームチーズに粉砂糖を加え、滑らかになるまで混ぜる 2. ゆず果汁を入れて混ぜ、続けて生クリームを加え均一になるまで攪拌 3. 少量のレモン皮を削り入れて混ぜ合わせる 【抹茶スコーン生地】📒 ・薄力粉：150g｜粉砂糖：15g｜抹茶パウダー：10g ・生クリーム：40g｜牛乳：40g｜

うなぎはその場で焼いてくれる。 調理工程も写真撮る価値十分。 職人さんが一枚一枚じっくり焼き上げる姿を見ていると、本当に癒される。 火加減が絶妙で、表面はほんのり香ばしく焦げ、脂が浮き出てツヤツヤしていて見ただけで食欲が湧いてくる。 外側は少しカリッとしているのに、身は柔らかくパサつかず崩れにくい。 口に入れるとしっかりしつつも滑らかな食感がたまらない。 タレは甘ったるく濃いタイプじゃなく、甘さと塩気のバランスが完璧。 うなぎ本来の旨みをしっかり引き出していて、食べ進めるほど味の重なりが豊かに感じられる。 そのまま食べても美味しいし、海苔やネギをトッピングしても良

🍞複合型ベーカリーが本当に強い！実際に効果があった開店ノウハウをシェア～ ここ数年ベーカリー業界はますます賑やかになってきて、単一品目だけでは競争に勝てなくなった。それより「コーヒー＋パン」「スイーツ＋軽食」といった複合スタイルの店が人気を集めている。今日は実践的なコツをまとめたので、初心者でもそのまま真似できるよ！ 🌿お店を「日常の拠り所」に マンションの下にあるラーメン屋のように親しみやすく、お客さんに「ここに来ると家で休むみたい」と思ってもらう。 キーワードはたった3つ：日常的、居心地がいい、リラックスできる。 わざわざ高級感を出さなくても大丈夫。座り心地の良い椅子、

このパルフェを食べるためだけに京都に来たと言っても過言じゃない、やっと食べられた～ 🥹🥹🥹 お店はここ、Arrow Tree！！ いちごが溢れんばかりに山積みされてるの 上には丸ごといちごと生クリーム、 中にはいちごスライス、カスタード、クリーム、ジャムが層になってる 一口すくって食べると酸味がしっかり効いてて、甘ったるくない いちご自体もジューシーで、一口食べるだけで幸せ爆発！！ 🍽️🍽️🍽️ フィナンシェは外側がほんのり香ばしく、中はしっとりバターの風味たっぷり コーヒーと相性抜群 見た目は地味だけど食べれば食べるほどハマる小菓子。 🫧🫧🫧 店内のギフトボックス

すすきの狸小路にあって、すぐ隣に超大ドン・キホーテがある。そこで買い物した後、お腹ペコペコで一直線にこのたこ焼き屋に突撃！こんな商店街にあるんだから大したことないだろうと思いきや、一口食べて爆美味すぎた！！！！！！！その後毎日のように食べに行ってしまうほどの香ばしさ。 外はパリッと薄くカリッとしていて、かじると「ザクッ」って音がする！中は濃厚な小麦の香りと野菜の風味、そして大満足の丸々1本のタコ脚！少し冷めても、そのままパクッといける。 店員の態度がすごく良くて、英語もちょっと話せるから、コミュニケーションの負担はほぼなし！2階に席もあるので、注文時にテイクアウトか店内か選べる。