CHUAN lettuce fish soup 🐟

ถ้าคุณเป็นคนชอบทานอาหารรสจัดและมีความหลากหลาย ซุปปลาผักกาดดองของร้าน CHUAN เป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ความพิเศษอยู่ที่การใช้ปลากะพงสดผสมผักกาดดองที่หมักจนได้รสเปรี้ยวกำลังดี ไม่เหม็นเขียว และยังมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศสไตล์เสฉวนที่ช่วยชูรสให้น่าสนใจมากขึ้น ครั้งแรกที่ได้ลอง ผมประทับใจกับความกลมกล่อมของน้ำซุปที่ไม่เค็มจนเกินไป แถมยังผสมผสานกับฟองเต้าหู้กรอบๆ ที่ร้านให้เติมได้ไม่อั้น ยิ่งกินกับข้าวร้อนๆ ยิ่งเพิ่มความฟินแบบไม่กลัวอ้วนเลยทีเดียวครับ บรรยากาศของร้านที่ตั้งอยู่ชั้น 6 ของเซ็นทรัลเวิลด์ช่วยให้ประสบการณ์รับประทานอาหารดูดีขึ้นไปอีก เพราะร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นเรียบหรู พนักงานบริการรวดเร็วแม้คนจะเต็มร้าน ต้องบอกว่าคุ้มค่าที่จะรอครับ ส่วนราคาอาหารจัดว่าย่อมเยาว์เมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณ สำหรับใครชอบอาหารจีนเสฉวน ซุปปลาผักกาดดองพร้อมฟองเต้าหู้และข้าวเติมไม่อั้นจาก CHUAN น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะแค่ได้ลองชิมน้ำซุปและปลาชิ้นใหญ่สดใหม่ ก็รู้สึกถึงความใส่ใจในวัตถุดิบและรสชาติ ที่สำคัญอิ่มอร่อยแบบไม่ต้องกลัวว่าจะจบที่จานเล็กๆ วันหยุดนี้ลองไปกินดูนะครับ รับรองว่าติดใจเหมือนกันกับผมแน่นอน!