แกงเปรอะยอดมะพร้าวอ่อน🌴🥥

แกงเปรอะยอดมะพร้าวอ่อน เป็นเมนูพื้นบ้านอีสานที่อร่อยแบบเรียบง่าย แต่กลมกล่อมเต็มรสสมุนไพร ความหอมของตะไคร้ ใบแมงลัก และพริกสด ผสมกับความหวานมันจากยอดมะพร้าวอ่อน กินกับข้าวเหนียวนึ่งร้อน ๆ บอกเลยว่าเข้ากันสุด ๆ อีกทั้งยังเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยผักพื้นบ้านและเครื่องสมุนไพรที่ช่วยบำรุงร่างกาย

เมนูนี้ไม่เพียงแค่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศบ้าน ๆ แต่ยังอบอุ่นหัวใจเหมือนได้กลับไปนั่งกินข้าวพร้อมครอบครัว

#เธอจ๋าหิวข้าว #แกงเปรอะยอดมะพร้าวอ่อน #เมนูง่ายๆ #กับข้าว #กับข้าวง่ายๆ

ประเทศไทย
2025/9/30 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมนอกจากยอดมะพร้าวอ่อนแล้ว แกงเปรอะยังใช้วัตถุดิบสมุนไพรและผักพื้นบ้านอย่าง พริกสด ตะไคร้ หอมแดง กระชาย ใบแมงลัก ชะอม และใบย่านาง ที่ล้วนแต่มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกายและเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยทำให้แกงมีรสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากอาหารอื่นๆ การเตรียมวัตถุดิบเพื่อแกงเปรอะยอดมะพร้าวอ่อนนั้นไม่ยุ่งยาก เริ่มด้วยการล้างยอดมะพร้าวอ่อนและผักต่าง ๆ ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นโขลกพริกสด หอมแดง และเครื่องสมุนไพรอื่น ๆ อย่างละเอียดเพื่อความหอม ก่อนที่จะนำไปผัดหรือเคี่ยวกับน้ำใบย่านาง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่สำคัญช่วยให้แกงมีสีเขียวสวยและกลิ่นหอมสดชื่น ในแง่ของโภชนาการ ยอดมะพร้าวอ่อนมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะวิตามินซีและโพแทสเซียม ซึ่งช่วยในการบำรุงผิวและระบบหัวใจ ขณะที่ตะไคร้และกระชายช่วยต้านการอักเสบและช่วยย่อยอาหาร ทำให้แกงเปรอะไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างชัดเจน เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดจ้านแต่ต้องการให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง หลีกเลี่ยงการใช้วัตถุดิบนำเข้าหรือสารเคมี เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงของอาหารพื้นบ้านแท้ นอกจากนี้แกงเปรอะยอดมะพร้าวอ่อนยังเป็นเมนูที่ชวนให้รำลึกถึงบรรยากาศบ้าน ๆ ทำให้ผู้ทานรู้สึกอบอุ่นและมีความสุขเสมือนนั่งกินข้าวกับครอบครัวในวันหยุดสุดพิเศษ ลองทำแกงเปรอะยอดมะพร้าวอ่อนที่บ้านโดยใช้วัตถุดิบตามใจชอบ เช่น บวบ เห็ดต่าง ๆ หรือผักพื้นบ้านอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายในรสชาติ ยังสามารถปรับระดับความเผ็ดของพริกสดให้เหมาะสมกับความชอบของแต่ละคนอีกด้วย รับรองว่าเมนูนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดที่ทำง่ายและอร่อยจนใคร ๆ ก็ต้องหลงรัก!

ค้นหา ·
แกงเปรอะยอดมะพร้าวอ่อน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพหน้าปกสูตรพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ทำขาย กำไรงาม สำหรับ 100 ถ้วย พร้อมโลโก้ Lemon8 และชื่อผู้ใช้
แสดงรายการวัตถุดิบและวิธีทำเนื้อพุดดิ้�งมะพร้าวอ่อน พร้อมภาพประกอบของส่วนผสม เช่น ครีมเทียม ผงวุ้น น้ำตาล นมสด และถ้วยพุดดิ้ง
แสดงรายการวัตถุดิบและวิธีทำน้ำพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน พร้อมภาพประกอบของส่วนผสม เช่น ครีมเทียม น้ำตาล นมสด มะพร้าว และถ้วยพุดดิ้ง
แจกสูตร พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน🌴
สูตรพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ทำขาย กำไรปัง ✨ 💵 งบ 2,000 บาท ขาย ถ้วยละ 35 บาท กำไรเน้นๆ ❗️ไม่ใส่สารกันเสีย ❗️ไม่แต่งสี ❗️ไม่ใส่กลิ่น หอมมะพร้าวธรรมชาติ รับจัดเลี้ยง จัดเบรก แจกงานต่างๆ ติดต่อ 088 496 1339 หรือแอดไลน์ได้เลยยย 🗣ข้อแนะนำ: **ไปขายต่อ มีราคาส่งนะคะ** 📍พิกัด: ร้านรินมะพร้าวน้ำหอ
Mamuay

Mamuay

ถูกใจ 185 ครั้ง

วิธีทำ"เค้กมะพร้าวอ่อน"เนื้อนุ่มฟูเบา ละมุนลิ้น🎂🥥🌴
ส่วนผสมทำเนื้อเค้ก 📝 🥚ส่วนของไข่แดง ◾ไข่แดง 3 ฟอง 🥚 ◾นมสด 20 กรัม🥛 ◾กะทิ 40 กรัม🥥 ◾น้ำมะพร้าว 45 กรัม🌴 ◾น้ำมันพืช 30 กรัม ◾น้ำตาลทราย 20 กรัม ◾แป้งเค้ก 90 กรัม🍚 ◾ผงฟู 1/2 ช้อนชา ◾กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1/4 ช้อนชา 🥚ส่วนของไข่ขาว ◾ไข่ขาว 3 ฟอง🥚 ◾เกลือ 1/8 ช้อนชา🧂 ◾น้ำตาลทราย 60 กรัม ◾ครี
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 85 ครั้ง

แชร์เมนู | แกงเปรอะหน่อไม้✨
แชร์เมนู #แกงเปรอะหน่อไม้ อร่อยแซ่บสไตล์อีสาน แบบง่ายๆแต่อร่อย สะดวกสุดๆด้วย ผงแกงใบย่านางวาสนา บอกเลยใครทำก็อร่อย✨ . #katiizชอบทำกับข้าว #ห้องครัวlemon8 #ผงแกงใบย่านางตราวาสนา #ผงแกงใบย่านาง
KatiizSukanya

KatiizSukanya

ถูกใจ 56 ครั้ง

เค้กมะพร้าว ทำได้ทั้งเตาอบและหม้อทอด
🍰 ส่วนผสมเนื้อเค้ก 👉 ส่วนไข่แดง - ไข่แดง 4 ฟอง - น้ำตาลทราย 40 กรัม - น้ำมัน 50 มิลลิตร - หัวกะทิ 100 มิลลิตร - แป้งเค้ก 90 กรัม - ผงฟู ½ ช้อนชา - เกลือนิดหน่อย 👉 ส่วนไข่ขาว - ไข่ขาว 4 ฟอง - น้ำตาลทราย 60 กรัม - น้ำมะนาว 1ช้อนชา 🥥 ส่วนผสมครีมมะพร้าวอ่อน - น้ำมะพร้าว 200 มิลลิตร -
pass.petch

pass.petch

ถูกใจ 356 ครั้ง

แกงเปรอะนัวมากกหน่อไม้กะแสนส่งตรงจากบึงกาฬ
แกงเปรอะ นัวมาก วัตถุดิบ - หน่อไม้ต้มสุก - น้ำย่านาง - ข้าวเบือ ( ข้าวเหนียวแช่น้ำจนนิ่มแล้วเอามาตำ ) - พริกตำ - ฟักทอง บวบ เห็ด พักตามชอบ - ใบแมงลัก - ผักกะแยง - ชะอม - พริกสด (ลูกโดด) - หมึกแห้ง ( ใส่หมูสามชั้น หรือกระดูกอ่อนก็อร่อย) - น้ำปลาร้า - ผงนัว - เกลือ #แกงห
กินกับหยง

กินกับหยง

ถูกใจ 224 ครั้ง

แกงเปรอะยอดมะพร้าว
สูตรแกงเปรอะยอดมะพร้าว ใบย่านาง ฟักทอง แบบบ้านสวนแท้ๆ” ทำง่าย แต่อร่อยนัวๆ ⸻ 🌿 วัตถุดิบ (สำหรับ 2–3 ที่) • ยอดมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย (หั่นชิ้น) • ฟักทอง 1 ถ้วย (หั่นพอดีคำ) • ใบย่านาง 1 กำ (คั้นน้ำ) • เห็ดนางฟ้า / เห็ดฟาง 1 ถ้วย (ถ้ามีจะนัวขึ้น) •
อยู่กับมิ้วMiLk

อยู่กับมิ้วMiLk

ถูกใจ 5 ครั้ง

🥥Coconut Fresh Cream Tart ละมุน นุ่ม หอมมะพร้าวทุกคำ
🥥 ทาร์ตมะพร้าวอ่อน (พิมพ์ถอดได้ 8 นิ้ว / 1 ปอนด์) ⸻ 📏 พิมพ์ • พิมพ์ถอดก้นได้ 8 นิ้ว (20 ซม.) สูง 5–6 ซม. • ได้ 1 ก้อน (8 ชิ้น) ⸻ 🟤 1) ฐานแครกเกอร์ 🧾 วัตถุดิบ • แครกเกอร์บดละเอียด 300 กรัม • เนยจืดละลาย 140 กรัม ⸻ 📏 ความหนา • ก้น:
Sweet but Strong

Sweet but Strong

ถูกใจ 74 ครั้ง

แจกสูตร เค้กมะพร้าวอ่อน (Young Coconut Cake) 🥥🍰
เนื้อนุ่ม หอมมะพร้าว ทำง่าย อร่อยมากค่ะ 💚 ✅ ส่วนผสมตัวเค้ก (พิมพ์ 8 นิ้ว) 1. แป้งเค้ก 200 กรัม 2. น้ำตาลทราย 180 กรัม 3. กะทิ 250 มล. 4. ผงฟู 1 ช้อนชา 5. เกลือ ½ ช้อนชา 6. ไข่ไก่ 2 ฟอง 7. น้ำมะพร้าวอ่อน 100 มล. 8. น้
OT Bakery Homemade

OT Bakery Homemade

ถูกใจ 125 ครั้ง

มาบอกสูตร เค้กชิฟฟ่อนหน้ามะพร้าวอ่อน
พร้อมคำนวณต้นทุน ครบทั้งสูตร + วิธีทำ + คำนวณต้นทุนจริง เหมาะทำ ขายชิ้นเล็ก หน้าโรงเรียน / ตลาดนัด / ทำใส่หนังสือ e-book ได้เลย 🧁 ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนน้ำมะพร้าว ท็อปปิ้งมะพร้าวเส้น + มะพร้าวแผ่น ได้ประมาณ 20 ชิ้นเล็ก 🥥 ส่วนผสมตัวเค้ก ไข่แดง 4 ฟอง น้ำตาลทราย 40 กรัม น้ำมันพืช 40 ml น้ำมะพร้า
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 4 ครั้ง

แจกสูตร ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน 🥥
วัตถุดิบและวิธีทำ *อัตราส่วนของซอสมะพร้าว กะทิ 120 ml น้ำมะพร้าว 120 ml แป้งข้าวโพด 20 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา มะพร้าวอ่อน 150 กรัม กลิ่นมะพร้าว 1/2 ช้อนชา เนยสดจืด 15 กรัม *อัตราส่วนไข่แดง ไข่แดง 6ฟอง (เราใช้เบอร์2) น้ำตาลทราย 80 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา กะทิ 160 ml
Tananyada

Tananyada

ถูกใจ 77 ครั้ง

เค้กชาไทยวุ้นมะพร้าวอ่อนหนึ่งชิ้น แสดงชั้นเค้กสีน้ำตาล วุ้นนมสดสีขาว และวุ้นชาไทยมะพร้าวอ่อนสีน้ำตาลทอง มีผลิตภัณฑ์นมข้นจืดฟอลคอนอยู่ด้านหลัง
เค้กชาไทยวุ้นมะพร้าวอ่อนหนึ่งชิ้นวางอยู่ด้านหน้า โดยมีผลิตภัณฑ์นมข้นจืดและครีมเทียมข้นหวานตราฟอลคอนวางอยู่ด้านหลัง
เค้กชาไทยวุ้นมะพร้าวอ่อนหนึ่งชิ้น แสดงชั้นเค้ก วุ้นนมสด และวุ้นชาไทยมะพร้าวอ่อนอย่างชัดเจน มีผลิตภัณฑ์นมข้นจืดฟอลคอนอยู่ด้านหลัง
แจกสูตร เค้กชาไทยวุ้นมะพร้าวอ่อน ชิฟฟ่อนชาไทยนุ่มๆ
แจกสูตร เค้กชาไทยวุ้นมะพร้าวอ่อน ชิฟฟ่อนชาไทยนุ่มๆ วุ้นมะพร้าวหอมหวานอร่อย ==ส่วนผสมเค้กที่ 1== ไข่แดง (เบอร์ 2) 3 ฟอง น้ำตาลทราย 30 กรัม นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน 30 กรัม น้ำชาไทยเข้มข้น 20 กรัม น้ำมัน 40 กรัม แป้งเค้ก 75 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ==ส่วนผสมเค้กที่ 2== ไข
Sweetgether

Sweetgether

ถูกใจ 34 ครั้ง

แกงส้มปลากระพงยอดมะพร้าวสูตรเข้มข้น
#แกงส้ม #แกงเหลือง #soursoup #แกงใต้ #แกงส้มใต้
แม่ครัวตัวเฮ

แม่ครัวตัวเฮ

ถูกใจ 14 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม