หลายคนทักมาถามเหมือนกันว่าเวลาไปบิน “กินอะไร?” เพราะบางทริปตั้งใจไปเที่ยวประเทศนั้นๆ แต่สุดท้ายกลับได้กินโลคอลน้อยมาก (เข้าใจเลยค่ะ ตารางงานแน่น + เวลาเปลี่ยน + ร้านปิดไว) เลยขอแชร์ทริคและไอเดียแบบ What I eat ฉบับ crewlife ที่ทำให้กินง่าย อิ่มไว และยังได้ลองอะไรใหม่ๆ นิดหน่อยระหว่างอยู่ฟิลิปปินส์ค่ะ 1) วางแผนแบบ “DAY 5–DAY 7” ให้มีของกินสำรอง จากประสบการณ์ ถ้าวันไหนเป็นวันบิน/วันย้ายโรงแรม อย่าฝากท้องไว้กับร้านโลคอล 100% เพราะไม่รู้จะได้แวะกี่โมง ฉันจะพกของกินที่หยิบได้ทันที เช่น ถั่ว (ช่วงนี้ชอบ pistachio มาก), บิสกิต, โปรตีนบาร์ หรือผลไม้แห้ง ไว้กันหิวก่อน แล้วค่อยไปจัดมื้อจริงตอนมีเวลาค่ะ 2) ถ้าอยากลองของโลคอล แต่เวลาน้อย ให้เริ่มจาก “ของว่าง/ขนม” โลคอลฟู้ดบางอย่างต้องนั่งกินจริงจัง แต่ของว่างอย่างไอศกรีม cones หรือเมนู Signature ของร้านดังๆ มักซื้อกลับได้เร็ว เหมาะกับวันทำงานมากๆ วิธีนี้ทำให้ยังรู้สึกว่าได้ “ชิมอะไรของประเทศนั้น” แม้ไม่ได้ไปนั่งร้านใหญ่ค่ะ 3) “Toast” แปลว่าอะไร? เจอบนเมนูต้องอ่านยังไง คำว่า toast ในภาษาอังกฤษมี 2 ความหมายที่เจอบ่อย: - toast (n.) ขนมปังปิ้ง/ขนมปังกรอบ: ในเมนูจะหมายถึงขนมปังที่เอาไปปิ้งจนหอมกรอบ เช่น butter toast, garlic toast หรือ avocado toast - toast (v.) ปิ้ง/อุ่นจนเกรียมเล็กน้อย: เช่น toasted bread (ขนมปังที่ปิ้งแล้ว) หรือ toasted nuts (ถั่วคั่ว/อบจนหอม) อีกความหมายที่หลายคนคุ้นคือ “ชนแก้ว/กล่าวอวยพร” (make a toast) อันนี้มักเจอในบริบทงานเลี้ยง ไม่ใช่ในเมนูอาหารค่ะ 4) เทคนิคสั่งอาหารเวลาอ่านเมนูไม่ทัน/กลัวสั่งผิด ถ้าเห็นคำว่า toast ในเมนูแล้วลังเล ฉันจะดูคำประกอบข้างๆ เช่น cheese, butter, garlic, jam หรือดูว่ามีคำว่า set/breakfast ไหม เพราะหลายร้านจะเสิร์ฟเป็นชุดอาหารเช้าพร้อมไข่ กาแฟ ทำให้คาดเดาหน้าตาอาหารได้ง่ายขึ้น 5) ปิดทริปแบบไม่พังสุขภาพ (แต่ยังมีความสุข) ทริปบินยาวๆ ฉันจะพยายามให้มีอย่างน้อย 1 มื้อที่เป็นอาหารจริงๆ (มีโปรตีน/ผัก) แล้วอีกช่วงค่อยเป็นของว่างหรือของหวานเล็กๆ เช่นไอศกรีม cones เพื่อให้พลังงานพอดี ไม่หนักท้องเกินไปก่อนทำงาน ใครกำลังทำคอนเทนต์ “what i eat” แบบไปบิน ลองเขียนเป็นรายวัน (DAY 5/ DAY 6/ DAY 7) จะอ่านสนุกและตามง่ายมากค่ะ แล้วถ้าอยากให้ช่วยดูคำศัพท์ในเมนูอย่าง toast เพิ่ม บอกได้เลยนะคะ