Sebagai pencinta bolu pisang, aku cukup sering coba beberapa toko kue di Jakarta, tapi pas nemu Humble Baker ini berasa ketemu hidden gem. Bolu pisang di sini teksturnya moist, wangi pisangnya kuat karena pakai 100% pisang raja asli, dan yang paling unik dimakannya pakai butter. Kombinasi manis pisang dan gurih butter bikin rasanya naik level. Yang bikin aku suka, semua bolunya freshly baked setiap hari. Jadi kalau datang agak pagi atau siang, biasanya masih berasa hangat. Di etalase mereka ada beberapa pilihan bolu pisang favorite dan tulisannya jelas, jadi gampang buat pilih rasa. Dari 7 varian rasa, kamu bisa nemu rasa klasik sampai yang lebih kekinian. Di foto ada tulisan cinnamon dan strawberry, dua rasa ini menurutku wajib dicoba kalau kamu suka bolu pisang yang ada sedikit twist. Kalau bingung mau pilih rasa, saran jujur dariku: mending beli seloyang sekalian. Selain lebih puas, bolu seloyang ini cocok banget dijadiin oleh-oleh Jakarta. Di gambar juga jelas tertulis "Oleh-Oleh Jakarta" dan "khas Jakarta", jadi konsepnya memang dibuat sebagai kue yang bisa kamu bawa pulang buat keluarga atau teman di luar kota. Ukurannya pas, gampang dibawa, dan nggak cepat hancur selama perjalanan. Lokasinya juga strategis, di HUMBLE BAKER, Jl. Wolter Monginsidi no 120, Jakarta Selatan. Area sini terkenal sebagai spot kuliner Jakarta Selatan, jadi kamu bisa sekalian eksplor makanan lain di sekitar. Buat yang suka nongkrong di cafe Jakarta atau cari dessert Jakarta, tempat ini worth to visit. Interiornya homey, enak buat duduk sebentar sambil ngopi dan makan kue. Selain bolu pisang, mereka juga punya aneka roti dan sourdough. Buat yang lagi cari roti artisan atau sourdough Jakarta, bisa sekalian cobain. Aku sempat beli satu loaf sourdough dan rasanya oke, crust-nya renyah, isi dalamnya chewy dan wangi. Cocok buat kamu yang suka sarapan roti atau butuh stok roti di rumah. Kalau lagi males keluar, kamu bisa order lewat WA di 0813 6782 0004. Enaknya order langsung, kamu bisa tanya dulu varian rasa apa yang lagi ready, terus sekalian atur pengiriman. Biasanya aku pesan H-1 kalau mau dijadiin oleh-oleh khas Jakarta, supaya mereka bisa siapin bolu pisang favorite yang fresh. Overall, menurut pengalamanku, Humble Baker ini bisa jadi salah satu list oleh-oleh wajib khas Jakarta, terutama kalau kamu lagi nyari bolu pisang Jakarta yang rasanya nggak pasaran. Dari kualitas pisang raja asli, fresh baked harian, sampai varian rasa yang lengkap, semuanya bikin bolu pisang Humble Baker layak dimasukin ke wishlist kuliner Jakarta kamu.