🥟✨ 上海から100年以上の歴史を持つ南翔小龍包の伝説
タイで最初の支店が開設されました。
これは今、上海に飛ぶ必要はありません誰小龍包は、お見逃しなく、ターミナル21アショカでは、元の食べている。
これが私の人生です。
やってみました。シャオロンバオはここにあると言えます。粉末は薄く、厚くはありません。中身は完璧です。
一口食べて、中にスープを浸してください。🥢💦
これが私の人生です。
⭐ハイライトメニューを注文することをお勧めします
豚肉とカニを詰めた小龍包ジャイアントは79バーツです
中のスープはゼリーで、不機嫌で、とても柔らかく、とても楽しいです。🦀🐷
これが私の人生です。
🍽他のメニューも美味しいです。
•豚肉を詰めた小籠包オリジナルレシピ89バーツ/4個
•レモングラスポークを詰めた小籠包89バーツ/4個
•エビと豚肉を詰めた小籠包99バーツ/4個
•小籠包濃縮シークラブスープ139バーツ/4個
•サワースープ69バーツ🌶️
•玉ねぎ油麺99バーツ🍜
これが私の人生です。
🔥重要なことは、この店がすべてのメニューで新鮮に作られているということです。
ストーブから熱々でお召し上がりください。少し熱くなるように注意してください。
これが私の人生です。
📍Nanxiang-ターミナル21アショカ、5階
サンフランシスコ・ゾーン
これが私の人生です。
ถ้าใครเสิร์ชหา Nanxiang Xiao Long Bao (หลายคนเรียก Nanxiang Mantou Dian) เพราะอยากลอง “เสี่ยวหลงเปาต้นตำรับเซี่ยงไฮ้” แบบที่ดังแถว Yuyuan / Yu Garden เซี่ยงไฮ้ บอกเลยว่าสาขาไทยที่ Terminal 21 อโศกช่วยให้หายอยากได้เยอะมาก เพราะคอนเซ็ปต์คือทำสด นึ่งสด เสิร์ฟร้อน ๆ เหมือนกินที่ร้านดังในเซี่ยงไฮ้เลย สิ่งที่อยากแชร์เพิ่มจากประสบการณ์กินเสี่ยวหลงเปาให้ฟิน คือ “วิธีกินไม่ให้แตก” (เพราะน้ำซุปข้างในร้อนและชุ่มมาก) เวลาเสิร์ฟมาในเข่งนึ่ง อย่ารีบคีบแรง ๆ ให้ใช้ตะเกียบค่อย ๆ สอดใต้ตัวเสี่ยวหลงเปา แล้วยกมาวางบนช้อนก่อน จากนั้นค่อยกัด “แค่ปลาย ๆ” เพื่อเปิดรูเล็ก ๆ ให้น้ำซุปไหลออกมานิดนึง แล้วค่อยซด/ชิมน้ำซุปก่อนถึงกัดคำใหญ่ วิธีนี้ช่วยลดเหตุการณ์น้ำซุปทะลักเลอะโต๊ะ (หรือเลอะเสื้อ) ได้จริง โดยเฉพาะเมนูเสี่ยวหลงเปายักษ์ที่มักมีหลอดให้ดูดน้ำซุปด้านใน ยิ่งต้องใจเย็น ๆ ใครที่ลังเลว่าจะสั่งอะไรดี นอกจากเสี่ยวหลงเปาคลาสสิกแล้ว เมนูที่เข้ากับเสี่ยวหลงเปามาก ๆ คือบะหมี่คลุกน้ำมันต้นหอม รสจะหอมมัน เค็มกำลังดี ช่วยตัดความเลี่ยนและทำให้อิ่มแบบพอดี ๆ อีกอย่างที่ชอบคือซุปเปรี้ยวเผ็ด เผ็ดพอให้ตื่น แต่ไม่กลบความหอมของน้ำซุปเสี่ยวหลงเปา เหมาะสั่งมาแบ่งกัน ทริคเล็ก ๆ เวลาสั่งเป็นเซ็ตกับเพื่อน: เริ่มจากรสอ่อนก่อน (ไส้หมูสูตรดั้งเดิม) แล้วค่อยไล่ไปไส้ที่รสจัด/เข้มขึ้น เช่น ไส้กุ้งและหมู หรือซุปปูทะเลเข้มข้น จะทำให้รับรสความหวานของเนื้อและความหอมของแป้งได้ชัดกว่า เรื่องทำเลสำหรับคนค้นว่า “Nanxiang xiao long bao เขตวัฒนา/อโศก” สาขานี้อยู่ Terminal 21 อโศก ชั้น 5 โซน San Francisco เดินทางง่ายมากด้วย BTS อโศก หรือ MRT สุขุมวิท แล้วเดินเชื่อมเข้าห้างได้เลย แนะนำไปช่วงนอกพีค (ก่อนเที่ยงหรือบ่าย ๆ) จะได้โต๊ะไว และเสี่ยวหลงเปาร้อน ๆ จากเตาแบบไม่ต้องรอนาน โดยรวมถ้าเป้าหมายคืออยากลอง Nanxiang Xiao Long Bao สไตล์เซี่ยงไฮ้ในกรุงเทพฯ ที่บรรยากาศคึกคักและครัวทำสดให้เห็น เมนูหลากหลายทั้งเสี่ยวหลงเปาหลายไส้ บะหมี่ และซุป ถือว่าเป็นลิสต์ที่ควรไปเช็กอินสักครั้งค่ะ
