มะยมชิด
ประโยชน์หลักของมะยงชิด
1.ช่วยให้มีผิวพรรณที่เปล่งปลั่งสดใสและยังกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
2. ช่วยบำรุงสายตา
3.ช่วยบำรุงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ดียิ่งขึ้น ไม่ให้เจ็บป่วยง่าย
4.ช่วยบำรุงให้กระดูกและฟันของเราแข็งแรง ช่วยลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุนและกระดูกเสื่อมได้
ข้อมูลจากกองโภชนาการ
มะยงชิดปริมาณ 100 กรัม (3-4 ผลแล้วแต่ขนาดของลูก)
-พลังงาน 62 กิโลแคลอรี
-ใยอาหาร 1.6 กรัม
-โซเดียม 2 มิลลิกรัม
-โพแทสเซียม 137 มิลลิกรัม
-แมกนีเซียม 6 มิลลิกรัม
-แคลเซียม 1 มิลลิกรัม
-ฟอสฟอรัส 13 มิลลิกรัม
-สังกะสี 0.10 มิลลิกรัม
-ไอโอดีน 1.8 ไมโครกรัม
-เบต้าแคโรทีน 207 ไมโครกรัม
-วิตามินซี 25 มิลลิกรัม
-น้ำตาล 13 กรัม
ข้อแตกต่างระหว่าง มะปราง กับ มะยมชิด
มะปราง : ผลดิบสีเขียวซีด ผลสุกจะมีสีเหลืองอ่อนรสชาติเนื้อหวานเปลือกก็หวานเนื่องจากหวานจัดจึงทำให้ทานแล้วอาจจะมีอาการคันคอได้
มะยงชิด : ผลดิบสีเขียวเข้มผลสุกจะมีสีเหลืองแกมส้ม เนื้อหวาน เปลือกเปรี้ยวชื่อเพี้ยนคำมาจากคำว่า ลำยงชิด หรือชื่อเต็มๆว่า มะปรางลำยงชิด
จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองทานมะยมชิดบ่อยๆ พบว่าทั้งรสชาติเปรี้ยวอมหวานและเปลือกที่มีรสเปรี้ยวช่วยเพิ่มความสดชื่นมากกว่ามะปรางที่มีแต่รสหวานอย่างเดียว โดยเฉพาะช่วงที่ต้องการบำรุงผิวพรรณหรือให้ร่างกายสดชื่นตลอดวัน มะยมชิดเป็นตัวเลือกที่ดีมาก นอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้ว ผลไม้นี้ยังมีวิตามินซีสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดเลือนริ้วรอยทำให้ผิวดูสุขภาพดี นอกจากนี้แร่ธาตุอย่างโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในมะยมชิดช่วยปรับสมดุลของร่างกายและบำรุงฟันกับกระดูกอย่างได้ผล หากคุณกำลังมองหาผลไม้ที่มีประโยชน์ครบถ้วนและไม่หวานจัดเกินไป มะยมชิดเป็นทางเลือกที่แนะนำ นอกจากจะรับประทานสดแล้วยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นเครื่องดื่มหรือของหวานที่เพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานได้อย่างลงตัว การเลือกทานมะยมชิดแทนมะปรางจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล หรือหลีกเลี่ยงอาการคันคอที่มักพบจากมะปรางหวานจัด ทั้งนี้ควรเลือกผลที่สุกพอดีเพื่อรับประทานให้ได้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุดและรสชาติที่ดีที่สุด
ภาพสวยมากขอนำไปใช้นะค่ะ