บร็อคโคลี่

ประโยชน์ของบร็อคโคลี่

1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

2. ช่วยบำรุงผิวพรรณ เพิ่มความยืดหยุ่นให้ผิวหนัง ช่วยชะลอผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่น ทำให้ดูอ่อนเยาว์ตลอดเวลา (ซีลีเนียม)

3. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ป้องกันการเกิดต้อกระจก 4. ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน เนื่องจากบร็อคโคลี่เป็นผักที่มีแคลเซียมสูง

5. ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่าง ๆ เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งผิวหนัง มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งต่อมลูกหมาก

6. ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระที่จะเข้าไปทำลายเซลล์และทำลาย DNA ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง

7. ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก

8. ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ

9. ผักในตระกูลกะหล่ำ มีความสัมพันธ์กับการช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ (Strokes)

10. ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง

คุณค่าทางโภชนาการของบร็อกโคลี่

ต่อ 100 กรัม

-พลังงาน 34 กิโลแคลอรี

-คาร์โบไฮเดรต 6.64 กรัม

-น้ำตาล 1.7 กรัม

-เส้นใย 2.6 กรัม

-ไขมัน 0.37 กรัม

-โปรตีน 2.82 กรัม

-น้ำ 89.3 กรัม

2/8 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมจากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองเพิ่มบร็อคโคลี่ในเมนูประจำวัน พบว่าการทานบร็อคโคลี่สดหรือนึ่งช่วยให้รู้สึกสดชื่นและมีพลังงานมากขึ้น เนื่องจากบร็อคโคลี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซีและซีลีเนียมที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ ผักชนิดนี้ยังมีปริมาณไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยในเรื่องการย่อยอาหารและระบบขับถ่ายอีกด้วย เวลาที่ทำอาหาร ผมชอบนำบร็อคโคลี่มาผัดกับกระเทียมและเนื้อสัตว์เล็กน้อย ซึ่งเป็นเมนูที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน การทานอย่างต่อเนื่องยังช่วยบำรุงสายตาและกระดูก เนื่องจากมีแคลเซียมและสารแคโรทีนอยด์ที่ช่วยป้องกันโรคต้อกระจกและโรคกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี สิ่งที่น่าสนใจคือ การวิจัยทางการแพทย์หลายชิ้นยืนยันถึงบทบาทของบร็อคโคลี่ในการช่วยป้องกันมะเร็งประเภทต่าง ๆ เช่น มะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก โดยสารซัลโฟราเฟนในบร็อคโคลี่ช่วยลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและช่วยซ่อมแซมดีเอ็นเอที่ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมความดันโลหิตหรือป้องกันโรคหัวใจ บร็อคโคลี่ก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมเพราะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและภาวะหัวใจวายได้ นอกจากนี้ ปริมาณไขมันต่ำและคาร์โบไฮเดรตที่พอดีทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักแต่ยังต้องการสารอาหารครบถ้วน ดังนั้น การใส่บร็อคโคลี่ในอาหารประจำวันจึงเป็นการลงทุนเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว ทั้งนี้ ควรเลือกบร็อคโคลี่สดใหม่ ปราศจากสารพิษ และปรุงอย่างเหมาะสมเพื่อรักษาสารอาหารเอาไว้ให้มากที่สุด

ค้นหา ·
น้ำบร็อคโคลี่

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

หมูผัดบล็อคโคลี่กับถั่วลันเตาหวาน🥦🫛
แกเมนูนี้มันอร่อยเด้อ คือผักมันหวานมันนัวยิ่งหมูติดมันนะถูกใจเด็กอ้วนแบบพลอยเลย มันฉ่ำมันแซ่บบบ55555 เมนูที่ทำง่ายสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ตามชอบ หรือไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็อร่อย ลองทำดูน้าาา #พลอยทำอะไรกิน #ผัดผัก #บล็อคโคลี่🥦 #ถั่วลันเตาหวาน 🫛 #ครัวtiktok
พลอยทำอะไรกิน🍳

พลอยทำอะไรกิน🍳

ถูกใจ 115 ครั้ง

แค่ทำแบบนี้ ก็ได้ประโยชน์จากบลอคโคลี่มากกว่าเดิม❗️
แค่ทำแบบนี้ ก็ได้ประโยชน์จากบลอคโคลี่มากกว่าเดิม❗️
แหมทำเป็นฟิต/Doitfit

แหมทำเป็นฟิต/Doitfit

ถูกใจ 1468 ครั้ง

ผักกรอบอร่อยค่ะ 😋
#ผัดบร็อคโคลี่กุ้ง #เข้าครัวกับLemon8 #เมนูง่ายๆ #เมนูอาหาร #nuanfahนวลฟ้า
Nuanfah:นวลฟ้า

Nuanfah:นวลฟ้า

ถูกใจ 57 ครั้ง

ภาพอาหารลดน้ำหนักประกอบด้วยบร็อคโคลี่ กุ้ง และไข่ต้มหั่นซีก คลุกเคล้ากับซอสสีส้มแดงโรยงาขาวในชามสีขาว มีข้อความว่า "เมนูลดน้ำหนัก ลดไขมัน ทำตาม พส. จีน"
ภาพสี่ช่องแสดงขั้นตอนการทำอาหารลดน้ำหนัก: ปรุงซอส, ต้มบร็อคโคลี่ กุ้ง และไข่, ใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงในชาม, และราดซอสคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ภาพระยะใกล้ของกุ้งต้มที่เคลือบด้วยซอสสีส้มแดง ถูกคีบด้วยตะเกียบไม้ โดยมีอาหารในชามเป็นฉากหลังที่เบลอ
กินตามพสจีน🇨🇳
🌈 วิธีทำ: ตามภาพเลย~ 🌈 น้ำซอส: ต้นหอมซอย + พริกป่น + งาขาว ราดน้ำมันร้อนเล็กน้อย, จากนั้นเติมซีอิ๊ว 2 ช้อน + น้ำส้มสายชู 1 ช้อน + น้ำมันหอย 1 ช้อน คลุกเคล้าให้เข้ากันก็เสร็จแล้ว! นะคะ ⸻ ✅ ปริมาณโดยประมาณ (1 จาน) - บร็อคโคลี่ 200 กรัม → ~70 kcal - ไข่ต้ม 2 ฟอง (ไข่ไก่เบอร์กลาง) → ~140
Yellowlemonpie

Yellowlemonpie

ถูกใจ 1833 ครั้ง

ภาพบล็อคโคลี่อบลมร้อนสีเขียวเข้มและน้ำตาลทองในกล่องพลาสติกใส พร้อมข้อความ “บล็อคโคลี่หม้ออบลมร้อน ทำง่ายมาก กินผักให้เป็นขนม! อร่อยมากกกกก กรอบ” แสดงถึงความอร่อยและกรอบของเมนูนี้
ภาพคอลลาจแสดงขั้นตอนการทำบล็อคโคลี่อบลมร้อน: ล้าง หั่น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก และอบในหม้ออบลม�ร้อนที่ 180 องศา 9 นาที พลิกด้านแล้วอบต่ออีก 9 นาที
ภาพบล็อคโคลี่อบลมร้อนสีเขียวเข้มและน้ำตาลทองที่ปรุงเสร็จแล้วในกล่องพลาสติกใส พร้อมข้อความ “ได้แล้ววววววว อร่อยมาก กรอบ” เน้นย้ำถึงความอร่อยและกรอบของเมนู
บล็อคโคลี่หม้ออบลมร้อน อร่อยมาก!💖🥦
ทำง่ายมาก วัตถุดิบไม่เยอะ 1. ล้างบล็อคโคลี่ให้สะอาด 2. หั่นเป็นหัวเล็กๆ 3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และใช้น้ำมันมะกอกสเปรย์ให้ทั่ว 4. อบด้วยหม้ออบลมร้อน 180 องศา 9 นาที กลับด้าน แล้วอบ 180 องศาอีก 9 นาที 🥦💖 #บล็อคโคลี่ #หม้ออบลมร้อน #เมนูหม้ออบลมร้อน #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู
imaimbubu♡

imaimbubu♡

ถูกใจ 90 ครั้ง

ผัดบล็อคกะรีใส่หมู
กินง่ายอร่อยดี

กินง่ายอร่อยดี

ถูกใจ 38 ครั้ง

ของกินเล่นทำง่ายๆ มีประโยชน์ อย่างบร็อคโคลี่ชีสกรอบ ลองทำกันดูนะคะ ถ้าอบ 10 นาที จะได้ชีสยืดๆ 20นาที จะได้แบบกรอบๆ ชอบแบบไหนเลือกเลยค่ะ #บร็อคโคลี่ชีสกรอบ #เมนูลูกรัก #SCEPlus #Topvalue #1111ลดอลังแห่งปี
iamrabbiyy

iamrabbiyy

ถูกใจ 29 ครั้ง

บร็อคโคลี่ไส้ชีส
มีบร็อคโคลี่เหลือในตู้เย็น นำมาทำเมนูนี้ดูค่ะ บร็อคโคลี่ไส้ชีส ของว่างทานเล่นให้ลูกทานแบบมีประโยชน์ #เมนูเด็ก1ขวบขึ้นไป #เมนูประจําวัน #เมนูง่ายๆ #ทําอาหารให้ลูก #เข้าครัว
หม่าม๊าสกาย I Mama Sky

หม่าม๊าสกาย I Mama Sky

ถูกใจ 135 ครั้ง

เมนูโลว์คาร์บฮะ
ซอสครีมอัญใช้นมโอ๊ตผสมแป้งข้าวโพด+ชีสแผ่นไขมันต่ำ หรือบางทีเพิ่มมิสเซอเรลล่าชีสแท่งๆเข้าไปนิดหน่อย ก็พอลดแคลได้บ้างน๊า . . . #อุนอุนไงจะใครหล่ะ #อุนอุนทำอาหาร #เข้าครัวlemon8 #เมนูง่ายๆ #เมนูคลีน
auns_auns

auns_auns

ถูกใจ 31 ครั้ง

🥦🥦🥦
#tannyxjournal
Tannyxjournal

Tannyxjournal

ถูกใจ 2 ครั้ง

บร็อกโคลี่ ราชาแห่งผัก
เหตุผลที่บรอกโคลีได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งผัก” สำหรับผู้ป่วยมะเร็ง มีดังนี้: 🥦1. อุดมด้วยสารต้านมะเร็ง บรอกโคลีมีสารสำคัญชื่อ ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) ซึ่งเป็นไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และกระตุ้นกระบวนการล้างสารพิษในระดับเซลล์ 🥦2. เสริมภูมิคุ
Enjoy

Enjoy

ถูกใจ 2 ครั้ง

บร็อคโคลี่
#บล็อคโคลี่ #ติดเทรนด์ #รักสุขภาพรักตัวเอง #healthfood
Pa Win

Pa Win

ถูกใจ 42 ครั้ง

แฮมเบิร์ก สูตรแม่เนเน่จากชินจังจอมแก่น ฉบับเด็กหอ👩🏻‍🍳👀
วันนี้มาทำอาหารตามการ์ตูนวัยเด็กกัน จากเรื่องชินจังจอมแก่น 👧🏻🫀 แฮมเบิร์กฝีมือเชฟฝึกหัด ทำตามได้ง่าย ๆ วัตถุดิบไม่เยอะ✨ 🛒วัตถุดิบ: - แฮมเบิร์ก 👉🏻 หมูสับ, ไข่ไก่, เกล็ดขนมปัง, นมจืด, หอมใหญ่, กระเทียม - ผักเคียง 👉🏻 แครอท, บร็อคโคลี่ - ซอส 👉🏻 เนยจืด, ซอสมะเขือเทศ, วูสเตอร์ซอส (วัตถุดิบทั้งหมดห
ไอจังคุกกิ้ง

ไอจังคุกกิ้ง

ถูกใจ 111 ครั้ง

🥦🦐😋✅
บร็อคโคลี่ผัดจุ้ง 🥦🦐 สะดวกและรวดเร็วให้ซอสผัดผักรสเห็ดหอม ไม่ต้องปรุงเพิ่ม อร่อย เหมาะกับเด็กด้วย ✅ไม่เจือสีสังเคราะห์ ✅ไม่มีวัตถุกันเสีย ✅ไม่มีผงชูรส ✅ไม่มีน้ำตาล #ซอสผัดผัก #รสเห็ดหอม #อาหารเด็ก #เครื่องปรุงอาหารเด็ก #kiddyfood
aonzfooddiary_

aonzfooddiary_

ถูกใจ 57 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกแสดงบรอกโคลีและประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่ ช่วยต้านมะเร็ง, บำรุงระบบขับถ่าย, บำรุงหัวใจและหลอดเลือด, บำรุงผิวพรรณ, บำรุงดวงตา และยับยั้งจุลินทรีย์ H.Pylori พร้อมข้อมูลติดต่อของ Lafer Clinic.
🥇บรอกโคลี ถูกจัดเป็นผักสุขภาพดีที่สุดเป็นอันดับ 1️⃣ของโลก

🥦บรอกโคลี (Broccoli) 💊สารอาหาร: ใยอาหาร, วิตามินเอ, วิตามินบี 9 (Folate), วิตามินซี, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แมงกานีส, ธาตุเหล็ก เป็นผักที่มีโปรตีนค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับผักชนิดอื่น ๆ 📌สรรพคุณ 🌟ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ต้านแก่ Lafer clinic 🫀ลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหลอดเลื
Lafer Clinicสุขภาพกาย,ความงาม

Lafer Clinicสุขภาพกาย,ความงาม

ถูกใจ 4 ครั้ง

สเต็กไก่คลีน ทำง่าย อร่อยมาก ✨🥰
🍲ชื่อเมนู: สเต็กอกไก่ แคลน้อยแต่ความอร่อยล้นจาน ⭐️ความพอใจ: /10:10 #ทําอาหารกินเองง่ายๆ #อกไก่คลีน #สเต็กไก่ #สเต็กทำเอง #ทำอาหารในคอนโด
ปอเช่ เกิดเดือนตุลา

ปอเช่ เกิดเดือนตุลา

ถูกใจ 470 ครั้ง

ลองทำแบบนี้นะ
“ บ ร็ อ ค โ ค ลี่ ผั ด ไ ข่ ” เมนูสามัญ ที่ใครทำก็อร่อย ผัดกับไข่แล้วบร็อคโคลี่นุ่มๆคือชอบมากกก ปล.กับกุ้งคือเดอะเบสสส 🥦 วัตถุดิบ 🐷 - บร็อคโคลี่ - หมูสไลด์ - ไข่ 🥢 วิธีทำ 🥢 - ต้มบร็อคโคลี่ในน้ำเดือด 5 นาที แล้วตักแช่น้ำเย็น (ผักจะสีสวย+นุ่ม) - ผัดหมูในกระทะพอสุก ใส่บร็อคโคลี่ ตามด้วยไข่
auns_auns

auns_auns

ถูกใจ 104 ครั้ง

Ep. 14 ผัดบร็อคโคลี่
#ผัดบล็อคโคลี่ #บรอกโคลี #เมนูง่ายๆ
Cooking by Tita

Cooking by Tita

ถูกใจ 0 ครั้ง

ผัดหมูยอ กับบร็อคโคลี่ #หมูยอ #บร็อคโคลี่
ผัดหมูยอ กับบร็อคโคลี่ #หมูยอ #บร็อคโคลี่
อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรไม่ได้

อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรไม่ได้

ถูกใจ 12 ครั้ง

บร็อคโคลี่ทอด🥦
ทอดร้อน ๆ สีทองน่ากิน เพราะแป้ง UNCLE BARNS🥦 #บร็อคโครี่ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8
UncleBarns1

UncleBarns1

ถูกใจ 4 ครั้ง

ผักบล็อกโคลี่✨
#บล็อคโคลี่ #ผัดบล็อคโคลี่ #มื้อเช้าง่ายๆ
InkOil.Routine 🍋

InkOil.Routine 🍋

ถูกใจ 2 ครั้ง

#เบบี้บล็อกโคลี่ น้ำมันหอย (เมนูงดเนื้อสัตว์) กรอบ อร่อย กินกับข้าว อร่อยเพลิน #คลีนสายกลาง ส่วนผสม: น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปลา #ครัวอชิ👩🏻‍🍳
ครัวอชิ👩🏻‍🍳

ครัวอชิ👩🏻‍🍳

ถูกใจ 11 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม