イカ目の刺身初めて✨🏝

การได้ลองกินตาปลาหมึกซาซิมิเป็นครั้งแรกนั้นเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นมากสำหรับผม การกัดตาปลาหมึกที่สดใหม่ทำให้รู้สึกถึงกรุบกรอบของเนื้อปลาหมึกและน้ำซาซิมิที่แตกออกมาในปาก สดชื่นและเต็มไปด้วยรสชาติทะเลแท้ๆ ซึ่งต่างกับการกินปลาหมึกในรูปแบบอื่น ๆ อย่างชัดเจน สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองกินตาปลาหมึกซาซิมิ แนะนำให้เลือกปลาหมึกที่สดมาก ๆ และทานคู่กับวาซาบิเล็กน้อย เพราะรสชาติวาซาบิจะช่วยเพิ่มความจัดจ้าน แต่ต้องระวังอย่าจิ้มเยอะเกินไป เพราะอาจทำให้รู้สึกแสบลิ้นหรือเผ็ดเกินไปเหมือนกับประสบการณ์ของผู้เขียน นอกจากนี้ สถานที่ที่ผมเลือกไปกินคือที่เกาะล้าน ซึ่งเป็นเกาะที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลสดและมีร้านอาหารซาซิมิปลาหมึกที่แนะนำ เสน่ห์ของเกาะล้านไม่ได้มีแค่ชายหาดสวย ๆ แต่ยังมีอาหารสดใหม่ที่ยากจะหาได้จากที่อื่น สุดท้ายนี้ หากคุณเป็นสายกินซาซิมิและอยากลองของแปลกใหม่ แนะนำให้เพิ่มตาปลาหมึกซาซิมิเป็นเมนูแรก ๆ ในการลองกิน นอกจากจะได้ลิ้มรสชาติที่แปลกใหม่และกรุบกรอบแล้ว ยังถือเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ในการกินอาหารทะเลอีกด้วยครับ