Katei Shabu🍲

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปร้าน Katei Shabu นั้น สิ่งที่ประทับใจอย่างแรกเลยคือสุกี้ยากี้น้ำดำซึ่งพนักงานจะมาผัดและใส่มันลงกระทะ พร้อมปรุงซุปให้เข้มข้นและมีกลิ่นหอม นับเป็นเรื่องละเอียดที่ทำให้รสชาติซุปแตกต่างจากชาบูทั่วไปอย่างชัดเจน นอกจากนี้ ตัวร้านจะไม่มีเมนูผักและเห็ดให้สั่งเอง แต่จะมีพนักงานเดินมาเติมให้เรื่อยๆที่โต๊ะ ซึ่งทำให้สะดวกและไม่ต้องกังวลเรื่องผักหมด สำหรับคอเนื้อ ร้านนี้จัดว่าเด็ด เนื้อคุณภาพดีและสดใหม่ โดยเฉพาะถ้าคุณชอบสายเนื้อจะฟินมาก ส่วนซูชิและซาชิมิก็ถือว่าผ่าน ต้องบอกว่าซูชิที่นี่สดมาก โดยเฉพาะแซลมอน นอกจากนั้นยังมีเมนูพิเศษอย่างยำปลาร้าญี่ปุ่นที่ใช้ปลาหมึกยำกับตะไคร้ กระเทียมและพริก รสชาติแปลกใหม่แต่ลงตัว เหมาะกับคนที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ ในส่วนของบรรยากาศ ร้านนี้เน้นความเป็นญี่ปุ่นแบบเรียบง่ายและสบายๆ ไม่ได้หรูหราแต่ค่อนข้างสะอาดและบริการดีมาก เหมาะสำหรับทั้งครอบครัวและกลุ่มเพื่อนที่อยากมาสังสรรค์แฮงก์เอาท์อย่างไม่เร่งรีบ ถ้าใครกำลังมองหาร้านชาบูบุฟเฟ่ต์สไตล์ญี่ปุ่นที่ครบเครื่องในเรื่องวัตถุดิบ ความสด และรสชาติ โดยไม่ต้องจ่ายแพง Katei Shabu เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก แนะนำให้ไปช่วงมื้อเย็นกลางสัปดาห์จะได้บรรยากาศยิ่งดี