Mango glutinous rice, how many baht do you make yourself?
Self-Grown Mango Free
Glutinous rice, 30 baht per bag, half a bag, 15 baht
Coconut milk 30 baht
Sugar put a little sweet. Free.
Do it all yourself. 45 baht.
ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นขนมไทยยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ เพราะรสชาติหวาน มัน อร่อย และเหมาะกับอากาศร้อนๆ การทำข้าวเหนียวมะม่วงเองที่บ้านสามารถช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก โดยเฉพาะถ้าคุณมีมะม่วงปลูกเองเหมือนในสูตรนี้ ข้าวเหนียวที่ใช้ซื้อเพียงแค่ 15 บาทสำหรับครึ่งถุงก็เพียงพอสำหรับ 2-3 คนและกะทิสดที่ซื้อมาราคาไม่เกิน 30 บาท ซึ่งกะทิสดจะช่วยเพิ่มความหอมมันให้กับข้าวเหนียว การเลือกใช้น้ำตาลน้อยช่วยลดความหวานเกินไป ทำให้ขนมไม่เลี่ยนและเหมาะกับคนที่ชอบรสชาติแบบพอดีๆ การทำข้าวเหนียวมะม่วงไม่ยาก อย่างแรกให้แช่ข้าวเหนียวในน้ำให้นิ่มประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือจะทิ้งไว้ข้ามคืนก่อนนึ่ง จากนั้นนึ่งข้าวเหนียวจนสุกนุ่ม หุงข้าวเหนียวให้มีเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับเล็กน้อย น้ำกะทิที่ปรุงรสแล้วราดลงบนข้าวเหนียวผสมกันอย่างทั่วถึง สำหรับมะม่วง แนะนำให้เลือกมะม่วงสุกหวานและเนื้อแน่น เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้ หรือมะม่วงเขียวเสวย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำวางบนข้าวเหนียวพร้อมเสิร์ฟ การทำเองแบบนี้นอกจากจะคุ้มค่าแล้ว ยังสามารถปรับรสชาติและความหวานได้ตามต้องการ นอกจากนี้เมื่อทำข้าวเหนียวมะม่วงเองที่บ้าน คุณจะได้ความรู้สึกพิเศษจากการลงมือทำเองด้วยมือและได้แบ่งปันความอร่อยให้กับครอบครัวหรือเพื่อนๆ การทำเองช่วยสร้างช่วงเวลาสนุกสนานและเป็นประสบการณ์ที่ดีที่จะจดจำไปอีกนาน
