豚の血を煮る🤤
豚の血を煮る。濃厚なスープ。美味しくてまろやか。豚の血は古くない。
**材料の種類**
自家製豚の血500グラム。
跳ねるブタ、カスタムメイド、200グラム
ペンダントを内側の白い線を出して、2つに切ります。
ハートを一つに切ります。
ターコイズの葉2つ
3本のセロリの木
300グラムの豚肉のスライスによるそばかす。
3路地玉ねぎ
5コリアンダーツリーアリー
好きなようにジャオガーリック
好きなようにペッパーミール
**ステップを踏む**
スライスグループを準備し、鍋に水を加え、沸騰したお湯を待ち、塩を加えて1時間待ちます。ベルガモットの葉を加え、スライスした豚肉機を沸騰させます。P. S.この家は豚タンも加えます。娘は煮込んでからすくって休むのが好きです。
2.その後、1リットルの水を鍋に入れ、沸騰させ、ニンニク、コショウ、コリアンダーの根を加え、しっかりと貼り付け、水が沸騰した鍋に入れます。
3.その後、ゆでた豚肉の内臓をすべて加え、野菜を加え、野菜が調理されるまで沸騰させ、塩を加え、味が良く、醤油を加え、豚肉の血を加え、5分間沸騰させ、ストーブをオフにします。
4.サービング皿を配置します。
画像とレシピの所有者に感謝します。
ต้มเลือดหมูถือเป็นเมนูไทยที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ด้วยความหอมของน้ำซุปและเครื่องในหมูที่อร่อย รวมทั้งผักสมุนไพรต่าง ๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติ มีเคล็ดลับสำคัญที่ช่วยให้เลือดหมูไม่มีกลิ่นคาว คือการเลือกรับประทานเลือดหมูสดและนำไปต้มในน้ำเดือดพร้อมใส่เกลือและใบมะกรูดเพื่อช่วยดับกลิ่น ก่อนนำมาใส่ในน้ำซุปอีกครั้ง นอกจากเลือดหมูแล้ว การใช้เครื่องในหมูอย่างเซี่ยงจี้ ลิ้นหมู หรือหัวใจหมู ก็เพิ่มความกลมกล่อมให้กับเมนูนี้ได้อย่างดี การลอกเส้นขาวออกจากเซี่ยงจี้จะช่วยลดความเหนียวและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ในส่วนของน้ำซุป ควรใส่กระเทียมเจียว พริกไทย และรากผักชีตำละเอียด เพื่อให้ซุปมีความหอมรสชาติเข้มข้นขึ้น การต้มในน้ำเดือดและปรุงรสด้วยเกลือ รสดี และซีอิ๊วขาวจะช่วยให้ซุปกลมกล่อมอย่างลงตัว ผักที่ใส่ เช่น ใบตำลึงขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชี ล้วนแต่เติมความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งกระเทียมเจียวที่โรยหน้า ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ชวนรับประทาน การจัดเสิร์ฟต้มเลือดหมูแบบนี้เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือกลางวัน ซึ่งช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน และทำให้รู้สึกอบอุ่นในทุกมื้ออาหาร เมนูต้มเลือดหมูนี้เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบอาหารแนวเครื่องในหมูแบบไทย ๆ หากต้องการปรับเปลี่ยนรสชาติสามารถเพิ่มพริกสดตำ หรือมะนาวสดเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวตามชอบ โดยรวมแล้วนี่เป็นเมนูที่ทำง่าย และมีขั้นตอนชัดเจน เหมือนกับที่บ้านนี้ทำไว้ พร้อมเทคนิคเด็ด ๆ ที่ช่วยให้เลือดหมูไม่เหม็นคาวและซุปอร่อยกลมกล่อมทุกครั้งที่ทำ
