ถ้าใครเสิร์ชหา “lanzhou noodles เมนู” แล้วกำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เรามัดรวมแนวทางเลือกเมนูของ LEHAHA Lanzhou Noodles (สาขาเซ็นทรัลแอร์พอร์ต ชั้น G) แบบที่เรากินจริงแล้วชอบมาให้ เผื่อไปแล้วสั่งได้ตรงใจตั้งแต่รอบแรก 1) เมนูเส้นที่ควรเริ่ม: บะหมี่เนื้อตุ๋น ชามนี้คือสายซุปต้องลอง น้ำซุปเข้มแต่ไม่เลี่ยน เนื้อตุ๋นกับหัวไชเท้าหั่นแว่นเข้ากันมาก กินแล้วรู้สึก “นัว” ตามที่หลายคนชอบพูดเลย ถ้าใครไม่กินเผ็ด แนะนำเริ่มจากชามนี้ก่อน เพราะรสจะค่อนข้างกลางๆ ปรับเพิ่มความจัดได้เอง 2) อีกตัวเลือกยอดนิยม: บะหมี่หมู ใครอยากได้รสซุปที่เบากว่าเนื้อ บะหมี่หมูจะซุปใสกว่า กินง่ายมาก เหมาะกับพาไปกันทั้งบ้าน โดยเฉพาะคนที่ไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศแรงๆ 3) จุดที่คุ้ม: เลือกชนิดเส้น + เติมเส้นฟรี จากเมนูจะมีให้เลือกประเภทเส้นก๋วยเตี๋ยวหลายแบบ (เหมาะกับคนชอบเส้นหนึบหรือเส้นนุ่ม) และที่ชอบคือมีระบุว่า “สามารถเพิ่มเส้นได้ฟรี” ในบางเมนู ทำให้หนึ่งชามอิ่มจริง สายกินจุหรือไปตอนหิวจัดคือคุ้มมาก 4) เครื่องเคียงที่ทำให้มื้อสนุกขึ้น ถ้าอยากสั่งให้ครบฟีลอาหารจีน แนะนำเพิ่มเมนูยำเป็นกับแกล้ม - ยำลิ้นวัว: รสจะจัดกว่าซุป มีแตงกวา ผักชี และงา กินตัดเลี่ยนดี - ยำเห็ดหูหนูดำ: กรอบๆ เคี้ยวเพลิน มีแครอท หอมใหญ่ พริก รสเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี - ยำสาหร่าย: เบากว่าเมนูยำอื่นๆ แต่กลมกล่อม หอมงา กินคู่ซุปแล้วลงตัว 5) ของแถมที่ประทับใจ เราได้ถ้วยเล็กๆ เป็นซุป/ของหวานแนวจีนๆ อย่างเห็ดหูหนูขาว เก๋ากี้ และพุทราจีน เป็นเหมือนปิดท้ายมื้อแบบเบาสบาย รู้สึกว่าใส่ใจมาก ทริคสั่งให้ตรงสไตล์ตัวเอง - ชอบรสกลมกล่อม: เลือกบะหมี่หมู/เนื้อตุ๋น แล้วค่อยปรุงเพิ่มทีละนิด - ชอบความจัดจ้าน: เพิ่มเมนูยำ (โดยเฉพาะยำลิ้นวัว) จะทำให้มื้อมีมิติมากขึ้น - ไปกันหลายคน: สั่งเส้น 1–2 ชาม + เครื่องเคียง 2 อย่าง แบ่งกันจะได้ลองหลายเมนู โดยรวมเป็นร้าน Lanzhou noodles ที่รสไม่โหด แต่มีความนัวและวัตถุดิบดูดี แถมบรรยากาศร้านสะอาด นั่งสบาย ใครมองหาร้านอาหารจีนในเชียงใหม่แบบกินง่าย อิ่มคุ้ม ลองเริ่มจากเมนูข้างบนได้เลย