ถ้ามาทะเลน้อย พัทลุง แล้วมีคนถามว่า “ต้องกินอะไรถึงจะเรียกว่ามาถึง?” ของที่เราอยากป้ายยาสุดๆ คือ ไข่ปลาทอดทะเลน้อย เลยค่ะ เป็นของกินเล่นที่กลายเป็นของฝากประจำโซนนี้ไปแล้ว แบบที่เห็นป้าย/เห็นคนหิ้วถุงกลับบ้านกันตลอด รอบที่เราไปลองเป็นร้านเฟิร์นฟู้ด จุดเด่นที่ชอบคือทอดใหม่ๆ กลิ่นหอมมาก พอกัดแล้วจะกรอบด้านนอก แต่ข้างในยังนุ่มๆ ไม่แห้งจนเกินไป รสชาติจะเค็มนัวกำลังดี กินเปล่าๆ ก็เพลิน หรือจะกินคู่กับน้ำจิ้มก็ยิ่งเพิ่มความจัดจ้าน (ถ้าใครชอบแนวเผ็ดเปรี้ยว ให้ขอน้ำจิ้มเพิ่มได้เลย) ทิปเล็กๆ เวลาไปซื้อ/ไปสั่งกิน - ถ้าอยากได้ความกรอบสุด แนะนำบอกแม่ค้าว่า “เอากรอบๆ” และรอรับตอนเพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆ - ถ้าจะซื้อเป็นของฝาก ลองถามวิธีเก็บ/วิธีอุ่น บางร้านแนะนำให้อุ่นในหม้อทอดหรือกระทะแห้ง จะช่วยคืนความกรอบได้ดี - กินตอนร้อนๆ อร่อยที่สุด เพราะความหอมจะเด่นมาก และเนื้อด้านในยังนุ่มอยู่ หลายคนอาจสงสัยว่าไข่ปลาทอด พัทลุง ต่างจากที่อื่นยังไง สำหรับเราคือฟีลของทริปค่ะ พอได้มาทะเลน้อยแล้วได้กินของเด็ดประจำถิ่น มันเหมือน “เช็คอินด้วยรสชาติ” เลย อีกอย่างคือมันเหมาะเป็นของฝากจริงๆ เพราะหยิบง่าย แบ่งกินได้ และคนรับส่วนใหญ่จะชอบแนวของทอดกรอบๆ อยู่แล้ว ถ้าใครกำลังแพลนเที่ยวพัทลุง หรือแวะทะเลน้อย อยากให้เผื่อท้องไว้ลองไข่ปลาทอดทะเลน้อยสักครั้ง แล้วค่อยซื้อกลับไปเป็นของฝากจากพัทลุง รับรองว่าหิ้วกลับบ้านแล้วมีคนถามพิกัดแน่นอนค่ะ