#ปลาทอดลุยสวน

นอกจากวิธีทำปลานิลทอดลุยสวนที่กรอบนอกนุ่มในแล้ว การเลือกใช้สมุนไพรสดอย่างตะไคร้ ขิง หอมแดง กระเทียม และพริกจินดา จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติน้ำยำให้แซ่บถึงใจ วิธีทำง่ายๆที่อยากแนะนำคือหลังล้างปลานิลให้สะอาดแล้ว ซับให้แห้ง ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อยก่อนนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด เพื่อให้ปลากรอบและไม่อมน้ำมัน ในการจัดเสิร์ฟสามารถเพิ่มถั่วลิสงทอดและผักชีช่วยเพิ่มรสสัมผัสที่หลากหลาย ระหว่างการทำแนะนำใช้เตาแก๊ส Lucky Flame รุ่น AC-21028 ที่มีหัวเตาอินฟาเรดประหยัดแก๊สและกระจกนิรภัยทนความร้อน ทำให้การทอดปลาเป็นเรื่องง่ายและปลอดภัย สำหรับคนที่ชอบทำอาหารแนะนำให้มีหม้อหุงข้าวดีๆติดครัวไว้ด้วยสำหรับข้าวสวยร้อนๆทานคู่กับปลาทอดน้ำยำสูตรนี้จะอร่อยมากขึ้น การทำยําปลาทอดสมุนไพรสามารถดัดแปลงใช้ปลาดอลลี่หรือปลาช่อนได้ตามชอบ เพียงแค่ปรับวิธีทอดและน้ำยำให้เข้ากันกับเนื้อปลาที่เลือก ทำให้มื้อนี้กลายเป็นกับแกล้มสุดเด็ดที่เหมาะสำหรับทุกโอกาสที่บ้านของคุณ