เสร็จในไมโครเวฟ! ความเร็วในการระเบิด! "แซลมอนและเห็ดเนยซีอิ๊วนึ่ง"
👩🏻🍳
- - - - - - - - - - -
เสร็จสมบูรณ์ในไมโครเวฟ!
แซลมอนนึ่งและเห็ดกับเนยและซีอิ๊ว
เพียงแค่วางผักไว้ข้างใต้วางไว้ด้านบนแล้วไมโครเวฟ
คุณสามารถทำได้โดยไม่มีไฟ
ความร่ำรวยของเนยและซีอิ๊ว😌✨
รสชาติของปลาแซลมอนและกลิ่นของเห็ดรวมกัน
มันเป็นจานหลักที่เข้ากันได้ดีกับข้าว🐟🍄
- - - - - - - - - - -
\ เสร็จในไมโครเวฟ "ปลาแซลมอนนึ่งและเห็ดกับเนยและซีอิ๊ว" /
เวลาทำอาหาร 10 นาที
<ส่วนผสมสำหรับ 2 คน>
แซลมอน... 2 ชิ้น
เกลือ... เล็กน้อย
หัวหอมสีเขียว 1/2
ชิเมจิ.. 1/2 ถุง
เนย... 10 กรัม
ซีอิ๊วและสาเก 1 ช้อน
พริกไทยดำ.. เล็กน้อย
วิธีการทำ
1️⃣ผัก
หั่นหัวหอมสีเขียวในแนวทแยงมุมด้วยกรรไกรครัว
คลายชิเมจิด้วยมือแล้วเกลี่ยลงบนเครื่องอบ
2️⃣ความร้อน
ใส่ปลาแซลมอนด้านบนใส่เนยด้านบน
โรยซีอิ๊วและสาเกให้ทั่ว
ห่อและอุ่นในไมโครเวฟ 600W เป็นเวลา 5 นาที
3️⃣จบ
เมื่อปลาแซลมอนสุกให้โรยด้วยพริกไทยดำ
- - - - - - - - - - -
ฉันมีความสุขมากที่ได้ติดตาม🌼
ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาและผัก
ฉันโพสต์เป็นหลักใน "เมนู 2 จาน🍳
ขอบคุณที่ดูตลอด
- - - - - - - - - - -
🏷
しめじで作るのもおいしいけど、家では「えのき」で作ることも多いです。えのきは火の通りが早くてかさ増しにもなるので、レンジ蒸しと相性◎。石づきを落として半分に切り、ふわっとほぐして下に敷くだけでOKでした。きのこは1種類でもいいし、えのき＋しめじのW使いにすると香りも食感も増して満足感が上がります。 レンジで鮭をふっくら仕上げるコツは、(1)野菜・きのこを“下にしっかり敷く”こと、(2)ラップはぴったり密着させすぎず、少し空間を作ること、(3)加熱後に1分ほど蒸らすこと。私は加熱が終わったらすぐ開けずに、そのまま置いて余熱で火を通すようにしています。これだけで身がパサつきにくくなりました。 バター醤油味は、最初から全部かけてもおいしいのですが、味ムラが気になる時は「醤油・酒を回しかけ→加熱→仕上げに追いバター少し」が個人的に好き。バターの香りが立って“レンジなのにちゃんと料理感”が出ます。黒こしょうは多めがおすすめで、飽きずに食べられます。 「せいろ蒸しのバター醤油」みたいな雰囲気に寄せたい日は、レンジでも蒸し野菜を増やすと近づきます。例えばキャベツやもやしを下に敷くと、出てきた水分が程よく受け止められて、最後にタレを全体に絡めやすいです。タレが薄まるのが心配な時は、醤油を小さじ1だけ足すか、仕上げにかつお節を散らすとまとまりやすい印象でした。 あと、レンジメートなどの電子レンジ調理器を使う場合も基本は同じで、下にきのこ→鮭→調味料→バターの順に重ねると失敗しにくいです。機種によって加熱が強めに入ることがあるので、まずは4分→様子見で30秒追加、にすると身が固くなりにくかったです。 忙しい日は「包丁もまな板も使わず」に寄せて、長ねぎはキッチンバサミ、きのこは手でほぐすだけにすると本当にラク。洗い物も少なくて、グリル掃除もしなくていいので、平日の救世主メニューとしてよくリピしています。
