裏技使って簡単に！この作り方知ってる？『春の整う献立』
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今日の献立🍴
・豚バラと春野菜のさっと煮
・かぼちゃの煮物
春野菜を楽しむ、やさしい和ごはん🌸
メインは豚バラと新玉ねぎ、たけのこをさっと煮て、
素材のうまみを味わえる一品に。
副菜はレンジで作れるかぼちゃの煮物、
鍋を使わない裏技…知ってる？
ナムルや お味噌汁も合わせて、
バランスよく整う献立です◎
どれもシンプルで作りやすいから、
忙しい日でも無理なく作れるのも嬉しいポイント✨
- ̗̀ リール動画は1つ前の投稿でみれます 👀 ̖́-
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\ 『豚バラと春野菜のさっと煮』 /
2人分 / 調理時間15分
〈 材料 〉
豚バラ薄切り肉…200g
新玉ねぎ…1/2個
たけのこ（水煮）…1個（180g）
にんにく…1片
黒こしょう…少々
[A]
水…400ml
醤油（うすくち）…大さじ1.5
酒…大さじ1.5
塩…小さじ1/4
〈 作り方 〉
1️⃣ 切る
豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。
新玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
たけのこの水煮は一口大に切る。
2️⃣ 煮る
鍋に[A]とにんにくを入れて煮立てる。
豚肉をほぐしながら加える。
新玉ねぎとたけのこを入れ、中火で混ぜながら5分ほど煮る。
3️⃣ 仕上げ
玉ねぎがしんなりしたら器に盛り、黒こしょうをふる。
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\ レンジで作れる簡単副菜🎃
『かぼちゃの煮物』 /
調理時間10分
〈 材料 2人分 〉
かぼちゃ…1/4個
[A]
水…120ml
砂糖・みりん…各大さじ2
醤油…大さじ1.5
〈 作り方 〉
1️⃣ 切る
かぼちゃは2〜3cm角に切る。
2️⃣ レンジ加熱
耐熱容器に[A]を入れて混ぜる。
かぼちゃを皮を下にして並べ、
ラップをして600Wで7分加熱する。
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肉or魚と野菜で作る
2品献立を中心に投稿しています🍳
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春は新鮮な春野菜が多く出回り、献立作りの楽しみが増えます。私も仕事から帰ってきて疲れている時には、時間をかけずに栄養バランスの良い食事を準備したいと思っています。この献立は、15分以内でメインの豚バラと春野菜のさっと煮が完成し、素材の旨みを活かした優しい味付けが魅力です。 新玉ねぎとたけのこは春の代表的な食材で、それぞれのシャキシャキ感や 甘味を調理時間短く楽しめます。鍋に水・薄口醤油・酒・塩を合わせてにんにくと共に煮るだけなので調理も簡単。忙しい日の夕食にぴったりです。 副菜のかぼちゃの煮物は電子レンジで作れるのが嬉しいポイント。砂糖・みりん・醤油で甘辛い味付けなので、お子さんから大人まで好まれやすい定番の和風味です。簡単調理なのに、かぼちゃのホクホク感もしっかり楽しめます。 また、キャベ玉お味噌汁はキャベツの甘味と卵のまろやかさが温かく心をほっと落ち着けてくれます。味噌を溶かすタイミングや火加減の調整で自分好みの味に仕上げられるのも楽しいです。 最後に、スナップエンドウのナムルは電子レンジで2分半加熱後に鶏がらスープの素とごま油で和えるだけ。彩りや食感のアクセントになり、献立全体を引き締めます。 簡単な手順で春の恵みを味わえるこの献立は、栄養バランスも整い、和ごはんの良さを改めて感じられました。忙しい日でも無理なく続けられる時短和食としてぜひ試してみてほしいです。
