BẮP NON NƯỚNG NHỒI TÔM BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU 🌽🦐
Nguyên liệu:
- Ngô non, tôm
- Ớt bột, rau mùi tây
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, rút chỉ lưng rồi x.ay nhuyễn.
- Ngô rửa sạch, c.ắt đôi rồi thêm thịt tôm. Đậy các chồi ngô và dùng tăm cố định.
- Phết 1 ít dầu rồi nướng trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 trong 10 phút.
- Rắc thêm ớt bột và mùi tây x.ắt nhỏ rồi nướng tiếp trong 5 phút là hoàn thành!
Bắp non là nguyên liệu rất dễ tìm và có vị ngọt tự nhiên, rất thích hợp để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như món bắp non nướng nhồi tôm này. Theo kinh nghiệm của mình, để món bắp non đạt độ mềm và thơm nhất, bạn nên chọn bắp non còn tươi, không bị héo để phần nhân tôm được ngon và thấm vị. Khi làm nhân tôm, bạn nên rửa tôm thật sạch và rút chỉ lưng kỹ để loại bỏ vị đắng. Sau đó, xay nhuyễn tôm và có thể trộn thêm một chút gia vị như muối, tiêu hoặc nước mắm để tăng hương vị hấp dẫn hơn. Việc cố định bắp non bằng tăm giúp giữ nhân tôm không bị rơi ra khi nướng. Một bí quyết nhỏ là phết một lớp dầu ăn mỏng lên bắp non trước khi cho vào nồi chiên không dầu, điều này giúp bắp non chín nhanh và vàng đều mà không bị khô. Bạn có thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng tùy theo nồi chiên không dầu nhà mình, nhưng tầm 180 độ C trong khoảng 10-15 phút là vừa đủ để bắp chín và giữ độ ngọt tự nhiên. Cuối cùng, rắc thêm ớt bột và rau mùi tây thái nhỏ không chỉ làm tăng hương vị mà còn giúp món ăn thêm bắt mắt. Bạn có thể biến tấu món này kết hợp các gia vị như bột tỏi hay nước sốt chấm yêu thích để tạo ra những phiên bản mới lạ. Đây cũng là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích vị ngon từ hải sản và ngô non mà muốn chế biến nhanh, tiện lợi với nồi chiên không dầu.
Hấp dẫn quá nha