อยากกินสลัดเต้าหู้อ่อน แต่!!หยิบเต้าหู้มาผิด
ได้ทำสลัดเต้าหู้ย่างแทน ไม่คาดหวังว่าจะอร่อย
แต่!!แต่แต่อร่อยแบบคาดไม่ถึง
การทำสลัดเต้าหู้ย่างเป็นไอเดียที่น่าสนใจสำหรับคนที่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพแต่ไม่อยากจำเจกับเต้าหู้อ่อนแบบธรรมดา ในช่วงที่ได้ลองทำแทนการใช้เต้าหู้อ่อนด้วยเต้าหู้ย่าง สิ่งที่ทำให้เซอร์ไพรส์คือรสชาติที่กลมกล่อม และความกรอบนอกนุ่มในของเต้าหู้เมื่อผ่านการย่างบนกระทะ ผมมักจะหั่นเต้าหู้ให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วจัดการย่างบนกระทะแบบไม่ต้องใช้น้ำมันมาก เพื่อให้เต้าหู้ได้รสสัมผัสที่ดี เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ เช่น ผักสลัดหรือผักกาดหอม แล้วราดด้วยน้ำสลัดสูตรง่ายๆ ที่ผสมเอางาขาวคั่ว เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความพิเศษให้กับเมนูนี้ นอกจากนี้ การใช้เต้าหู้ย่างแทนเต้าหู้อ่อนยังเหมาะกับคนที่ต้องการเพิ่มโปรตีนและอยากได้สัมผัสอาหารที่มีรสชาติมากขึ้น ข้อดีอีกอย่างคือเต้าหู้ย่างสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อทำอาหารต่อในมื้อถัดไปได้สะดวก ถ้าใครกำลังมองหาคอมโบเมนูสุขภาพง่ายๆ ลองเปลี่ยนจากเต้าหู้อ่อนมาเป็นเต้าหู้ย่าง แล้วเติมผักและน้ำสลัดงาขาวคั่วตามนี้ รับรองว่าจะติดใจในความอร่อยและความลงตัวที่ได้อย่างไม่คาดคิดแน่นอน
เต้าหู้ของอะไรคะ