Give out Kinu Tofu Pasta Pesto Recipe, easy to make, delicious and healthy.🤤✨
How to do
1.Boil the pasta. Add a little salt. Boil until the line is soft, about 15 minutes. Set aside.
2. Fry shrimp with an oil-free fryer until crisp and cooked.
3. Prepare the pesto sauce successfully.
4. Sliced Kinu boobies into small pieces, spun enough coarsely to get a soft texture, bounce.
5. Prepare tomatoes. Sliced in half for fresh sour taste.
Stir the sauce
6.Set the pan. Put on the vegetable oil. Hot, then add the garlic, stir fried until fragrant yellow.
7. Put on the Kinu boobies. Add a little water.
8. Seasoned with salt, sugar, papyka powder, oregano
Add 3 tablespoons of pesto. Mix well.
9. Add tomatoes and basil. Add dried peppers as you like.
Add the pasta and fried shrimp. Stir well.
10. Serve, put on a plate, and eat delicious.
# Simple menu # Simple breakfast menu # Give away recipes # Pasta # Bariatric menu
ถ้าใครค้นหา “พาสต้า เพสโต้” แล้วอยากได้เวอร์ชันที่ทำง่าย วัตถุดิบน้อย แต่รสชาติยังเข้มข้นแบบร้านอาหาร สูตรนี้ที่ใช้เต้าหู้คินุช่วยทำซอสให้ครีมมี่คือดีมากค่ะ เนื้อจะนุ่มเด้ง เบาๆ ไม่หนักท้อง เหมาะทั้งมื้อเช้า/มื้อกลางวัน หรือวันที่อยากกินเส้นแต่ยังอยากคุมแคล ทริคให้ PESTO PASTA อร่อยขึ้น (จากที่ลองทำเองบ่อยๆ) 1) เลือกเส้นพาสต้าให้เข้ากับเพสโต้: เส้นสปาเกตตีคลาสสิกสุด แต่ถ้าอยากให้ซอสเคลือบดีขึ้น ลองใช้เพนเน่หรือฟูซิลี ซอสจะเข้าไปเกาะตามร่อง อร่อยทุกคำ 2) ต้มเส้นให้ “อัลเดนเต้”: ใส่เกลือลงน้ำต้มเล็กน้อย แล้วต้มให้เส้นยังมีความเด้งนิดๆ (อย่าต้มนิ่มเกิน) จากนั้นเก็บ “น้ำต้มเส้น” ไว้ 3–5 ช้อนโต๊ะ เวลาผัดซอสจะช่วยให้เพสโต้กระจายตัวและเคลือบเส้นเนียนขึ้นมาก 3) ทำซอสเพสโต้ให้ละมุนด้วยเต้าหู้คินุ: ตอนปั่นเต้าหู้คินุ แนะนำปั่นหยาบๆ ตามสูตร จะได้ texture นุ่มเด้ง ไม่เลี่ยน หากอยากครีมมี่ขึ้นอีกนิด เติมน้ำต้มเส้นทีละน้อยตอนผัด แทนการเติมน้ำเปล่าจะหอมกว่า 4) ผัดเพสโต้ยังไงไม่ขม: เพสโต้บางยี่ห้อโดนความร้อนจัดแล้วขมได้ ให้ใช้ไฟกลาง-อ่อน ผัดกระเทียมให้เหลืองหอมก่อน แล้วค่อยใส่เต้าหู้คินุ/เพสโต้ลงไป คลุกเร็วๆ พอให้เข้ากันก็พอค่ะ 5) ปรับรสให้บาลานซ์: เพสโต้จะออกเค็ม-หอมสมุนไพรอยู่แล้ว ฉันชอบเติมเกลือนิดเดียว + น้ำตาลปลายช้อนเพื่อดึงรส และใส่ผงปาปิก้ากับออริกาโน้เพิ่มกลิ่นอายอิตาเลียน ถ้ามีเลมอน บีบเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟจะสดชื่นขึ้น ไอเดียเพิ่มความอร่อย/ทำเป็นเมนูลดความอ้วน - เพิ่มโปรตีน: กุ้งกรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมันคือเข้ากันสุด หรือสลับเป็นอกไก่/แซลมอน - เพิ่มผัก: มะเขือเทศเชอร์รีช่วยตัดเลี่ยนดีมาก ใส่ผักโขม เห็ด หรือบรอกโคลีลวกก็ได้ - ลดแคลแบบไม่เสียรส: ลดปริมาณเพสโต้ลงเล็กน้อย แล้วชูรสด้วยโหระพา พริกแห้ง และพริกไทยดำ เสิร์ฟแบบไหนให้น่ากิน: ตักพาสต้าเพสโต้ลงจาน โปะกุ้งกรอบ ใส่ใบโหระพาสดเพิ่มกลิ่นหอม ถ้ามีพาร์มีซานหรือชีสขูด โรยนิดเดียวก็ยกระดับเป็น PESTO PASTA แบบคาเฟ่ได้เลยค่ะ
