Tsujihan in BKK! 🐟🍚🍲
ร้านข้าวหน้าปลาดิบรวม ที่ไปญี่ปุ่นกี่ครั้งก็จะไปต่อแถวรอกินมาเปิดที่ไทยแล้ว บอกเลยว่าคิวยาวมากๆ แนะนำให้ไปเอาคิวตั้งแต่ 10 โมงเช้า จะรอไม่นานค่ะ เมนูอาหารจานหลักมีให้เลือกเหมือนที่ญี่ปุ่นเลยแต่ appetizer น่าจะไม่เหมือนถ้าจำไม่ผิด ใครชอบอาหารญี่ปุ่นฟีลทานที่บ้านรสชาตินุ่มๆ ไม่จัด ทานง่ายน่าจะชอบร้านนี้ ส่วนตัวถ้าไม่มีคิวเราว่าทานได้แต่แอบผิดหวังกับวาซาบินิดนึง ช่วงนี้เพิ่งเปิดอาหาร มีช้ากับงงๆ บ้างตามปกติค่า #tsujihan #ข้าวหน้าปลาดิบ #อาหารญี่ปุ่น #tiktokพากิน #กินกับtiktok
จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปลองทานที่ร้าน Tsujihan สาขาแรกในกรุงเทพฯ ต้องบอกเลยว่าบรรยากาศและรสชาติใกล้เคียงกับที่ญี่ปุ่นมาก เมนูข้าวหน้าปลาดิบมีให้เลือกหลากหลายทั้งคอร์ส Ume, Tokujo และ Matsu ซึ่งแต่ละคอร์สมีส่วนประกอบของปลาสดคุณภาพสูง เช่น มากุโระ อิคระ และ คานิ ที่อร่อยและสดมาก สิ่งที่ประทับใจคือเมนูซุปไดดาชิที่เสิร์ฟพร้อมกับชุดอาหาร ช่วยเสริมรสชาติให้อาหารและล้างปากได้ดี เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นสไตล์นุ่มๆ ไม่เผ็ดจัด นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูเครื่องดื่มชาอูมัฉะและโอโลงชาที่เข้ากันกับอาหารได้ดี ข้อควรระวังคือควรไปเอาคิวตั้งแต่เช้าเพื่อไม่ให้รอนาน เพราะร้านนี้มีชื่อเสียงและคิวยาวมากในช่วงแรกๆ ที่เปิดใหม่ ที่สำคัญราคาเมนูค่อนข้างสูง แต่ก็แลกมาด้วยวัตถุดิบคุณภาพและประสบการณ์ทานที่ใกล้เคียงกับต้นตำรับที่ญี่ปุ่น สำหรับคนที่ชอบรสชาติวาซาบินุ่มนวล อาจรู้สึกว่าวาซาบิที่นี่ไม่ค่อยเข้มข้นมาก แต่ถ้าได้ลองเมนูซาชิมิและข้าวหน้าปลาดิบรวมแล้วจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ร้านนี้ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่อยากลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ในกรุงเทพฯ โดยไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น
