Who loves garlic?
Wearing a lot is afraid of salty. Wearing less is not delicious. 😅 Fried menu like this, Mae Koi, so choose to use Kitchi sauce, sodium reduction recipe, potassium reduction. The taste is also mellow. Can be used both fried, stir fried and fermented. Interested in the basket coordinates below.
# Kitchi # Kitchi sauce # Sodium reduction sauce # Potassium reduction sauce # Seasoning sauce
Raw Materials
1. Frog burned
2. Bergamot leaves
3. Garlic chopped or smashed as you like
4. Crispy fried dough
5. Seasoned with Kichy, a single bottle of sauce, ending
กบทอดกระเทียมเป็นเมนูที่หลายคนชอบ แต่สิ่งที่ทำให้หลายคนกังวลคือเรื่องของการปรุงรสที่ต้องพอดี ไม่ให้เค็มไปหรือน้อยไปจนจืด การเลือกใช้ซอสปรุงรสที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ ตอนที่ลองใช้ซอส Kitchi สูตรลดโซเดียมและโพแทสเซียม รู้สึกว่าง่ายและสะดวกมาก เพราะเป็นซอสขวดเดียวที่สามารถใช้ปรุงได้ทั้งทอด ผัด และหมักเลย ส่วนตัวแล้วชอบเพิ่มใบมะกรูดลงไปในเมนูนี้ เพราะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและลดความคาวของกบได้ดีมาก ยิ่งถ้าใช้กระเทียมสับสดๆ หรือทุบกระเทียมแบบหยาบๆ ใส่ลงไปก็จะทำให้ได้กลิ่นที่หอมชัดเจนและรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น แป้งทอดกรอบก็มีความสำคัญ ไม่ควรใส่มากเกินไปเพราะจะทำให้แป้งหนาและหนัก สามารถปรับปริมาณแป้งตามความต้องการเพื่อความกรอบที่พอดี กบที่ใช้ควรผ่านการเผามาแล้วเพื่อให้เนื้อเนียนและไม่มีกลิ่นคาว สุดท้ายคือการปรุงด้วยซอส Kitchi ที่ช่วยลดความเค็มและความเข้มข้นส่วนเกิน ทำให้เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพเรื่องโซเดียมและโพแทสเซียม ไม่ว่าจะเป็นคนที่มีความเสี่ยงโรคความดันโลหิต หรือคนทั่วไปที่อยากได้รสชาติอร่อยแบบพอดี ทำให้กบทอดกระเทียมเมนูโปรดนี้ถูกใจทุกคนในครอบครัวได้อย่างง่ายดาย ถ้าใครชอบเมนูทอด หรือกำลังมองหาวิธีลดโซเดียมในอาหาร อย่าลืมลองซอสนี้ดูนะคะ รับรองว่าอร่อยและสะดวกจนอยากทำกินทุกวันเลยค่ะ!
