คาเคา
ช่วงนี้เรากำลังอินเครื่องดื่มคาเคา เลยหยิบ Kaka Gentle Cacao มาลอง เพราะอยากได้ “ผงคาเคาแท้ 100%” ที่รสไม่โหดเกินไป ผลที่ได้คือถูกใจสายคาเคามือใหม่มาก ๆ รสชาติลื่น อร่อย และไม่ขมบาดคอ ดื่มแล้วให้ฟีลผ่อนคลายจริง (โดยเฉพาะตอนอยากของหวานแต่ไม่อยากหวานจัด) สิ่งที่เราชอบคือกลิ่นคาเคาหอมชัด แต่ความขมไม่พุ่ง ถ้าชงแบบไม่ใส่น้ำตาลก็ยังดื่มได้ ไม่ฝืนคอ เหมาะกับวันที่อยากคุมหวานหรือทำเป็นเครื่องดื่มคลีน ๆ ที่บ้าน วิธีชงที่เราทำบ่อย (แก้วเดียวจบ): - คาเคา 1–2 ช้อนชา - น้ำร้อนนิดหน่อย (ประมาณ 30–50 ml) คนให้ละลายก่อน จะไม่เป็นเม็ด - เติมนมหรือเครื่องดื่มพืช 150–200 ml (เราเคยลองทั้งนมวัวและนมถั่วเหลืองก็เข้ากัน) - ถ้าอยากหวานค่อยเติมน้ำผึ้ง/ไซรัป/หรือน้ำตาลนิดเดียว ถ้าทำเป็น “โกโก้เย็น” เราจะละลายผงด้วยน้ำร้อนนิดเดียวก่อนเหมือนเดิม แล้วค่อยเติมนมเย็น+น้ำแข็ง รสจะละมุนมาก ไม่จืด และไม่ขมบาด ทริคให้หอมขึ้น: ใส่เกลือปลายช้อน หรือโรยอบเชยเล็กน้อย จะช่วยดันกลิ่นคาเคาให้เด่นขึ้นแบบคาเฟ่ เหมาะกับใคร? - คนที่อยากเริ่มดื่ม cacao/โกโก้แบบจริงจัง แต่ไม่ชอบความขมจัด - คนที่อยากได้ผงคาเคาแท้ 100% เอาไปชงดื่ม ทำโอ๊ตมีล หรือปั่นสมูทตี้ - คนที่กำลังมองหาเครื่องดื่มอุ่น ๆ ไว้จิบช่วงพักผ่อน โดยรวม Kaka Gentle Cacao เป็นคาเคาที่ “ละมุน” สมชื่อ ชงง่ายและปรับสูตรได้หลากหลาย ใครกำลังหา cacao ที่อร่อย ไม่ขมบาด และดื่มแล้วสบาย ๆ แนะนำให้ลองค่ะ
