覚えたら一生もの。自家製キムチ思っているより簡単。初めてでも失敗しにくい作り方
自家製キムチ思っているより 簡単です。 切って漬けるだけなので初めてでも 失敗しにくい。 味も自分の好みに調整できるのが 手作りの良いところです。 【材料】 白菜 …1kg 塩 …40g (白菜の量に対して4%) 人参 …180g 大根 …80g 小ネギ …40g ☆にんにく …20g ☆生姜 …5g ☆玉ねぎ …100g ☆りんご …100g ☆ナンプラー …50g 韓国産唐辛子…30g ★お水150ml ★白玉粉大さじ1.5 (米粉で代用可) ★砂糖大さじ1.5 【作り方】 ① 白菜は3㎝ぐらいにきる ②塩をふ り6~8時