アユタヤの秘密のクロワッサンショップでBliss to Bake
アユタヤにある秘密のベーカリー「Bliss to Bake」。今度は「Mango Tree Cafe」に入ります。お店の雰囲気はとても良いです。チャオプラヤー川沿いの木々の下、プータイ・シヴァ寺院の向かいに、レストラン、カフェ、ベーカリーが一つになっています。
私たちはマンゴーツリーカフェで食べるつもりでしたが、このベーカリーを見つけたので、試してみてください。まあ、それは良いです。香りが美味しいです。お店では、彼らの食材であるバターはフランスから輸入され、非常にプレミアムな味になると言われています。
クロワッサンラインは見逃せません。マンゴーカフェは午前11.00-22にオープンします。パン屋が同じ時間に開いているかどうかはわかりません。地図上では、土曜日から日曜日までしか開いてい ません。その日は日曜日に行きました。
検索マップ: Bliss to Bake
หลายคนอาจเคยเสิร์ชคำว่า “bake and bliss” แล้วงงว่าเกี่ยวกับร้านไหนกันแน่ สำหรับทริปอยุธยาของเรา คำนี้จะพาไปเจอร้านเบเกอรี่ชื่อ Bliss to Bake (บางคนเรียกติดปากว่า Bake & Bliss) ที่ซ่อนตัวอยู่ใน “ต้นมะม่วงคาเฟ่” เลยค่ะ ดีตรงที่มาที่เดียวได้ครบทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ และมุมเบเกอรี่—เดินดูตู้ขนมเพลินมาก เพราะมีครัวซองต์และเดนิชเรียงแน่นๆ พร้อมป้าย “Order & pay here” สั่ง-จ่ายตรงจุดเดียว ถ้าตั้งใจมาล่าครัวซองต์ อยากแนะนำให้มาถึงช่วงก่อนบ่ายนิดนึง เพราะของฮิตๆ มักจะหมดไว โดยเฉพาะครัวซองต์เนย (ที่ร้านบอกว่าใช้เนยนำเข้าจากฝรั่งเศส กลิ่นหอมชัด เนื้อกรอบนอกนุ่มใน) แล้วก็สายหวานจะชอบเดนิชฟรุตมาก ตัวแป้งกรอบบาง หน้าแน่นด้วยผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ส้ม กีวี เห็นในตู้แล้วตัดสินใจยากจริงๆ ราคาในตู้ที่เราเห็นหลายชิ้นอยู่ประมาณ 95 บาท ซึ่งถือว่าโอเคกับคุณภาพและบรรยากาศ ทริคเล็กๆ สำหรับคนไปครั้งแรก: ปักหมุดในแผนที่ด้วยชื่อ “Bliss to Bake” ได้เลย แต่ให้เผื่อใจเรื่องวัน-เวลาเปิด เพราะบางทีในแผนที่จะขึ้นว่าเปิดเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ เราไปวันอาทิตย์พอดีเลยไม่พลาด แนะนำเช็กหน้าเพจ/โทรถามต้นมะม่วงคาเฟ่ก่อนออกเดินทาง โดยเฉพาะถ้ามาจากกรุงเทพฯ อีกอย่างที่ชอบคือบรรยากาศโดยรวม—นั่งใต้ต้นไม้ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ลมดีมาก และโลเคชันอยู่ฝั่งตรงข้ามวัดพุทไธศวรรย์ ถ้าใครแพลนเที่ยววัดแล้วอยากหา “ครัวซองต์ อยุธยา” อร่อยๆ เป็นของว่างหรือของฝาก นี่เป็นจุดแวะที่ลงตัวค่ะ สุดท้าย ถ้าตั้งใจซื้อกลับบ้าน แนะนำพกถุงหรือกล่องเพิ่มนิดนึง เพราะครัวซองต์/เดนิชเป็นขนมที่ชอบโดนกดทับ ระหว่างทางกลับจะได้ยังกรอบสวยเหมือนตอนออกจากตู้โชว์ค่ะ
