ไก่อบโอ่ง เมืองเฟือง วิวหลักล้าน
หากคุณกำลังมองหา ไก่อบโอ่ง ใน เมืองเฟือง (Meuang Feuang) สปป.ลาว เมนูนี้ถือเป็นของดีและเป็นเมนูยอดฮิตที่นักท่องเที่ยวต้องไม่พลาดเมื่อมาเยือนที่นี่ครับ
โดยปกติแล้ว ไก่อบโอ่งที่เมืองเฟืองจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนี้:
1. แหล่งรวมร้านไก่อบโอ่ง
ทางเข้าเมืองและบริเวณอ่างเก็บน้ำ: สองข้างทางก่อนจะเข้าถึงโซนที่พักริมน้ำเมืองเฟือง จะมีร้านขายไก่อบโอ่งตั้งอยู่หลายร้าน ส่วนใหญ่จะเป็นเพิงไม้แบบชาวบ้านที่คุณจะได้เห็นโอ่งดินเผาวางเรียงรายพร้อมควันหอมๆ
สั่งมาทานที่แพริมน้ำ: หากคุณพักที่แพริมน้ำ (เช่น โซนดอนสวรรค์) คุณสามารถแจ้งให้ที่พักสั่งไก่อบโอ่งจากร้านในตลาดหรือร้านประจำในเมืองมาส่งให้ถึงที่แพได้เลยครับ เป็นกิจกรรมยอดนิยมมากในการนั่งทานไก่อบโอ่งริมน้ำลิก
2. รสชาติและลักษณะเด่น
ไก่พื้นเมือง: ส่วนใหญ่ใช้ไก่ลาด (ไก่บ้าน) ตัวไม่ใหญ่มาก เนื้อจะแน่น นุ่ม และไม่มันเหมือนไก่เนื้อ
การหมัก: เครื่องเทศเน้นสมุนไพรพื้นบ้าน เช่น ตะไคร้ กระเทียม และเครื่องปรุงสูตรเฉพาะ ทำให้มีกลิ่นหอมเข้าเนื้อ
หนังกรอบเนื้อนุ่ม: เนื่องจากการอบในโอ่งดินเผาช่วยควบคุมอุณหภูมิได้ดี ทำให้หนังไก่บางกรอบ แต่เนื้อด้านในยังคงความชุ่มฉ่ำ
3. ราคาโดยประมาณ
ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 80,000 - 120,000 กีบต่อตัว (ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่และค่าเงินในขณะนั้น) มักจะเสิร์ฟพร้อมกับแจ่วส้ม (น้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ด) และข้าวเหนียวร้อนๆ
คำแนะนำเพิ่มเติม:
ตักบาตรเช้า: นอกจากไก่อบโอ่งแล้ว อย่าลืมตื่นเช้ามาตักบาตรริมน้ำลิก ซึ่งเป็นเอกลักษณ์สำคัญของเมืองเฟือง
การสั่ง: หากไปถึงช่วงเย็น ร้านไก่อบโอ่งบางร้านอาจจะหมดเร็ว แนะนำให้สั่งไว้ล่วงหน้าหรือซื้อก่อนเข้าที่พัก
พิกัด :https://maps.app.goo.gl/5n1k6BVbDKKu8Axd7
💡ร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับเรา 🔋
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 𝐅𝐚𝐧𝐩𝐚𝐠𝐞: Go Went Mie
𝐘𝐨𝐮𝐭𝐮𝐛𝐞 :Go Went Mie
𝐓𝐢𝐤𝐭𝐨𝐤 : Go Went Mie
———————————————————-
♡¸.•*' 𝑮𝒐 𝑾𝒆𝒏𝒕 𝑴𝒊𝒆 ˚ ༘♡ ⋆
°✵.｡.✰ 𝔼𝕟𝕛𝕠𝕪 𝕖𝕧𝕖𝕣𝕪 𝕞𝕠𝕞𝕖𝕟𝕥 𝕠𝕗 𝕞𝕪 𝕝𝕚𝕗𝕖 ✰.｡
✿ เรื่องทำงาน ❀เรื่องกิน * เรื่องเที่ยว ❁ เรื่องเดียวกัน ❃
#การเดินทางของไกด์มีมี่ #gowentmie #เที่ยวแบบธรรมดา #เที่ยวไปเรื่อย #Gowentmiefanpage #ท่องเที่ยวบำบัด #ทำงานไปด้วยเที่ยวไปด้วย #traveling #เที่ยวตามใจตัวเอง #ฮีลใจ #Lifestye
ถ้าใครเสิร์ชหา “ไก่อบโอ่ง” หรือ “โอ่งอบไก่” แล้วลังเลว่าควรแวะเมืองเฟืองไหม บอกเลยว่าที่นี่ทำถึงมาก ฟีลคือเพิงไม้ชาวบ้านริมทาง แต่ข้างในมีโอ่งดินเผาวางเรียงหลายใบ ควันหอมลอยออกมาตลอด เดินเข้าไปคือรู้เลยว่า “นี่แหละของจริง” ประสบการณ์ส่วนตัวของผมคือแนะนำให้ไปช่วงบ่ายแก่ๆ ถึงเย็นก่อนมื้อค่ำ เพราะหลายร้านอบเป็นรอบๆ แล้วมักหมดไว โดยเฉพาะวันที่มีกรุ๊ปทัวร์/รถบัสจอดแวะ ถ้าไปช้าอาจเหลือแต่ตัวเล็กหรือหมดทั้งร้าน วิธีที่ชัวร์คือสั่งจองไว้ก่อน (บางที่พักริมน้ำช่วยโทรสั่งให้ได้) แล้วให้ร้านส่งไปที่แพหรือศาลาริมน้ำ นั่งกินไปดูวิวภูเขากับลำน้ำคือฟินมาก วิวหลักล้านจริงแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม หลายคนถามว่า “ไก่อบโอ่งต่างจากไก่ย่างยังไง?” จุดเด่นของโอ่งอบไก่คือความร้อนในโอ่งดินเผาจะกระจายสม่ำเสมอ ทำให้หนังกรอบบางๆ แต่เนื้อด้านในยังชุ่ม ไม่แห้งง่าย และกลิ่นควันจะนวลๆ ไม่ฉุนเกินไป ถ้าอยากได้หนังกรอบขึ้นอีกนิด ลองบอกทางร้านว่าเอา “หนังกรอบ” หรือขออบเพิ่มเล็กน้อย (แล้วแต่ร้านจะทำได้ไหม) ทริคเลือกซื้อแบบคนชอบกินจริง: - เลือกไก่บ้าน/ไก่พื้นเมือง ตัวไม่ใหญ่มาก เนื้อแน่น เคี้ยวเพลิน (แต่อาจใช้เวลาทำมากกว่า) - สังเกตสีหนัง ควรเหลืองทองสม่ำเสมอ ไม่ไหม้เป็นจุดๆ เยอะ - ขอ “แจ่วส้ม” แยกถ้วย จะได้จิ้มตามชอบ บางร้านเผ็ดจัดมาก - อย่าลืมสั่งข้าวเหนียวร้อนๆ มากินคู่กัน เข้ากันสุดๆ เรื่องราคาแถวเมืองเฟืองจะขึ้นกับขนาดไก่และช่วงค่าเงิน แนะนำพกเงินกีบเผื่อไว้ และเผื่อท้องสำหรับเครื่องเคียงอื่นๆ ด้วย เช่น ผักสด/ผักลวกที่กินตัดความมัน สุดท้าย ถ้าตั้งใจไปถ่ายรูป/ทำคอนเทนต์ แนะนำเดินเก็บบรรยากาศตอนร้านกำลังเปิดโอ่ง จะเห็นโอ่งดินเผาเรียงเป็นแถวและขั้นตอนทำชัดมาก ได้ทั้งภาพอาหารและภาพวิวริมน้ำ-ภูเขาครบในทริปเดียว
