Around Bang Natrad 45, there will be one. Seafood is great.
ถ้าคุณกำลังเสิร์ช “ร้านอาหารบางนาตราด” แล้วอยากได้ร้านที่เน้นซีฟู้ดแบบสดๆ เราว่าโซนบางนาตราดแถวๆ กม.45 เป็นอีกจุดที่น่าแวะมาก เพราะมีร้านแนวซีฟู้ดอยู่หลายร้าน แต่ทริคคือเลือกให้ถูก จะได้ไม่เสียเที่ยว จากที่เราไปลองกินแถวนี้มา สิ่งที่เราดูเป็นอันดับแรกคือ “ความสด” ของวัตถุดิบ โดยเฉพาะกุ้ง หอย ปู ปลาหมึก ถ้าร้านไหนทำออกมาเนื้อเด้ง ไม่มีกลิ่นคาว และรสชาติไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเยอะ แปลว่าผ่านเลย อีกอย่างคือสไตล์การปรุง บางร้านจะเน้นรสจัดแบบไทยๆ (เผ็ด เปรี้ยว เค็มหวานพอดี) ซึ่งเข้ากับซีฟู้ดมาก กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือจบ เมนูที่เราแนะนำให้ลองเวลาไปร้านซีฟู้ดแถวบางนาตราด (เพื่อเช็กฝีมือร้านแบบไวๆ) คือ - กุ้งเผา/กุ้งอบวุ้นเส้น: ดูความเด้งและความหวานของกุ้ง - ปูผัดผงกะหรี่: วัดความหอมและความนัว ถ้าซอสไม่เลี่ยนคือดี - ปลากะพงทอดน้ำปลา: หนังต้องกรอบ เนื้อไม่แห้ง น้ำปลาต้องไม่เค็มโดด - ต้มยำทะเล/แกงส้ม: กลิ่นต้องไม่คาว รสต้องบาลานซ์ เรื่อง “ความคุ้มค่า” ก็สำคัญ สำหรับคนหาร้านอาหารบางนาตราดเพื่อพาครอบครัวไปกิน เราแนะนำให้ดูราคาเทียบกับปริมาณ และลองสั่ง 3–4 อย่างแชร์กันก่อน จะคุมงบง่ายกว่า ถ้าไปหลายคน สั่งเมนูจานกลางจะคุ้มที่สุด และอย่าลืมถามพนักงานเรื่องไซซ์/น้ำหนักปูหรือกุ้งก่อนสั่ง จะได้ไม่ช็อกราคา ช่วงเวลาที่เราไปแล้วรู้สึกโอเคคือช่วงเย็นๆ ใกล้มื้อค่ำ คนจะเริ่มเยอะ แต่บรรยากาศคึกคักดี ถ้าไม่อยากรอนาน แนะนำไปเร็วกว่าพีค หรือโทรถามโต๊ะก่อน (หลายร้านแถบนี้คนแน่นในวันหยุด) สรุปคือ ถ้าคีย์เวิร์ดในหัวคุณคือ “ร้านอาหารบางนาตราด” + “ซีฟู้ดอร่อย” โซนบางนาตราด 45 เป็นย่านที่ควรปักหมุดไว้เลย แล้วค่อยใช้เช็กลิสต์ความสด/รสชาติ/ความคุ้มแบบที่เราบอก จะช่วยให้เลือกร้านได้ง่ายขึ้นและมีโอกาสเจอร้านประจำแบบเรา
