ชอบทานลาบคั่วแบบเมืองเหนือ ก็ทำทานเองง่ายๆ

จากประสบการณ์ของผมที่ชอบกินลาบคั่วเหนือแบบต้นตำรับ การได้ลองใช้พริกลาบเหนือจากร้านโพธิ์เจริญทำให้การทำลาบคั่วเองที่บ้านกลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อยเหมือนที่เหนือจริงๆ โดยเฉพาะสูตรที่ใส่มะแขว่นซึ่งให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่จัดจ้านกลมกล่อมกำลังดี พริกลาบนี้ยังเหมาะกับการนำไปทำเมนูอื่นๆ เช่น ต้มยำ ต้มแซ่บ หรือแกงอ่อมด้วย ทำให้ครัวเรือนมีความหลากหลายในการปรุงอาหารแบบพื้นบ้านเหนืออย่างแท้จริง ผมมักจะสั่งพริกลาบเผ็ด กลิ่นหอมเครื่องเทศที่ครบครันแถมสะดวกมากในการปรุง เพราะไม่ต้องเตรียมเครื่องเทศเองให้ยุ่งยาก และยังมีสองสูตรให้เลือกตามความชอบ ใครชอบกลิ่นมะแขว่นก็จัดสูตรใส่มะแขว่น แต่ถ้าไม่ชอบให้เลือกสูตรไม่ใส่มะแแขว่นก็อร่อยไม่แพ้กัน พริกลาบนี้ยังบรรจุในถุงขนาด 50 กรัม พอดีสำหรับทำลาบจานใหญ่ 1-2 มื้ออย่างไม่เปลือง พกพาง่าย จะซื้อเป็นของฝากก็เหมาะมาก อีกเรื่องที่ชอบคือความสะดวกในการสั่งซื้อออนไลน์ ไม่ต้องขับรถไกลไปถึงภาคเหนือ สามารถหาซื้อพริกลาบเหนือที่ดังในวงการรีวิวมาใช้ได้ทันที ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสบรรยากาศเมืองเหนือที่บ้านโดยไม่ต้องเดินทางจริง แถมยังทำให้อาหารเหนือแบบดั้งเดิมได้รับการอนุรักษ์และเผยแพร่มากขึ้นด้วย สรุปว่าพริกลาบเหนือโพธิ์เจริญเป็นตัวช่วยที่ดีมากสำหรับคนที่ชอบอาหารเหนือและอยากลองทำเองที่บ้าน เพราะได้รสชาติที่ลงตัว กลิ่นเครื่องเทศครบ และใช้งานง่าย ไม่ว่าจะเป็นลาบคั่วหรือนำไปปรุงเมนูอื่นๆ ก็ช่วยเพิ่มความอร่อย ทำให้มื้ออาหารเหนือกลายเป็นเรื่องไม่น่าเบื่ออีกต่อไป